牛奶布丁怎么做

更新时间:2024-12-24 10:33:11 阅读: 评论:0

说白了鸡蛋布丁,实际上便是应用牛乳制成的牛奶布丁,是一种新式的甜品制作方式。我们都了解牛乳中带有各种不同的营养元素,可是每天喝牛奶是多少都是一些厌烦,因而有时候的改变一下口感,倒是给人焕然一新的觉得。因而,许多盆友都了解牛乳布丁怎么做,好学习一下这款甜品的做法。

鸡蛋布丁在制做的情况下,依据不一样的原材料配搭,能够制做出不一样的口感,例如假如你配搭的是芒果得话,那便是芒果鸡蛋布丁。因此,在制做鸡蛋布丁的情况下,您能够依据您和亲人的口感来开展有效配搭。

芒果鸡蛋布丁

主要材料:芒果2个、鲜牛奶200g

辅材:鲜奶油100g、蛋黄1个

调味品:吉利丁粉10g、白砂糖50g、水60g

芒果牛乳布丁的做法

1.准备好各种各样原材料

2.吉利丁粉与60g的水混和后放置温开水中至回应

3.芒果切出来瓜瓤,多功能料理机打成效蓉

4.取一小锅,倒进淡奶油、牛乳、糖文火加温烧开

5.玄火添加蛋清粉,搅拌

6.添加花胶液,搅拌

7.最终倒进芒果蓉,搅拌

8.倒进准备好的铝合金模板内

9.待凉后,用锡箔纸包囊好

10.放进冰箱冷藏2钟头

11.取下出模

12.放进新鮮芒果粒,倒进淡炼奶。

太妃糖鸡蛋布丁

主要材料:荷兰乳牛奶酪牛乳200g、生鸡蛋100g

调味品:白砂糖90g、水20g

焦糖牛奶布丁的做法

1.生鸡蛋打撒。

2.30g白砂糖放进鸡蛋液搞出泡沫塑料。

3.牛乳中放进10g白砂糖加温,出泡时(别煮沸)从火上取出来。

4.锅中倒进50g白砂糖加温到掉色之后滚动拌和,所有掉色后终止煸炒。

5.再次加温太妃糖胀起,汽泡缩小,闭火。添加温开水,沿锅边沿进水。

6.开枪加温溶化后再煮,到太妃糖滴到水中,太妃糖不容易和水结合就可以了

7.在模里涂上一层无盐黄油。

8.牛乳倒进做好的生鸡蛋,留意拌和时不必起沫。

9.磨具引入太妃糖。

10.倒进适当鸡蛋液。烘烤盘灌水,电烤箱160度烤30分钟上下就可以。

您如今应当知道牛乳布丁怎么做了吧,可是尽管牛乳是老少咸宜的一种健康饮品,可是鸡蛋布丁由于在制做的全过程中加上了别的不一样的成份,尤其是糖份比较多,因而并不宜我们每天都服用,它只合适有时候的改进口感,这一点期待您能够搞清楚。

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