馅饼的做法大全

更新时间:2025-01-11 06:29:36 阅读: 评论:0

陷饼能够依据馅的不一样制做出不一样的口感,它能够是咸的,还可以是辣的,乃至能够是甜的,实际怎样做彻底能够依据您的爱好,但是一般大家在服用陷饼的情况下,全是将其制做变成咸的或是是辣的,而甜的并不常见。假如说您较为喜欢吃陷饼得话,好好的来学习培训一下馅饼的做法全集吧。

陷饼在制做的情况下最先要留意馅一定要调配的十分美味可口,才能够作出美味的陷饼。次之便是要留意在它的制作过程中,一般全是选用烤或是是煎的方式,非常容易便会焦掉,因而一定要把握好熟度。

1、苋菜应提早洗完将水份滤干,豆角擦完后用沙布挤干水份,鸡蛋炒好后宜放凉后再拌;

2、拌馅的情况下先倒进油翻拌后倒进生鸡蛋,随后再加盐,油能够产生一个保护层厚度;这是我做的陷饼,大伙儿能够忽视,由于确实抱歉观众们,做的太丑了,技术性有待提高,但是味儿非常好,并且是用百分之百柴鸡蛋做的,营养成分也非常好。

原材料

柴鸡蛋4个,苋菜1小把,豆角一个半,虾米皮少量,盐少量,芝麻油少量,食用油少量

作法

1.锅内食用油烧开,倒进做好的生鸡蛋,炒过当然晾凉;

2.苋菜切条,豆角擦丝挤干水份,淋入芝麻油搅拌均匀;

3.添加虾米皮和1,盐搅拌均匀;

4.面加冷水合好(软一点)饧十五分钟,制成一个一个小剂子,用力挤扁;

5.用擀面棍擀成旁边薄正中间厚的陷饼皮;

6.放上涨好的馅,像做包子一样捏上,在手里往返挤扁;

7.电饼档烧开后刷上一层食用油,放进搞好的陷饼,盖好盖;

8.待电饼档的灯灭后将陷饼翻至另一面,盖好盖;

9.电饼档的灯再度灭后就可以开吃完。

学会了这一种馅饼的制作方式,您就可以依据自身的口感来调配不一样的馅,那样就可以制做出不一样口感的陷饼了。实际上民俗在制做的情况下多是用炒菜锅烙的,那样更非常容易把握好熟度,才能够制做出色香味俱全的陷饼,并且烙出去以后色调也较为漂亮。

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