如何用高压锅做蛋糕

生日蛋糕能够说成较为历史悠久的西式糕点了，而它进到我国以后也由于口味比较好遭受了大家的钟爱，但是许多盆友吃面条全是会挑选去蛋糕房，由于觉得做的生日蛋糕需要采用电烤箱，而一般的家中里边是不容易选购电烤箱专业去制作蛋糕的。实际上制作蛋糕并不一样要采用电烤箱，例如家家户户都是有的压力锅就可以用于制作蛋糕。

可能许多盆友都了解应用电饭锅能够制作蛋糕，可是要谈起压力锅一般全是用于煲汤的，如何还可以用于制作蛋糕了。实际上他们的基本原理是一样的，那麼，实际怎样用压力锅制作蛋糕呢?做的情况下又需要留意什么?

提前准备的原材料：小麦面粉 80g 发孝粉 5g (还可以用自发粉替代)生鸡蛋 4只 牛乳 60Ml 白砂糖 80g 油 少量 水果汁

最先，鸡蛋黄和蛋白质分离。小麦面粉和发孝粉混和好。小麦面粉和发孝粉混和好后 ,倒进鸡蛋黄溶液中，搅拌均匀,留意不必有面疙瘩,要不然做出去会半生不熟的。

然后刚开始打蛋白了。估算很多人没有打蛋器，我打算再放弃一把，手动打蛋，看一下究竟如何…… 没有打蛋器的可以用5跟木筷，一起打先用一会，见到起一些泡沫了，添加40克白砂糖，还可以分2次加白砂糖，再次打……

一直打进蛋白质的泡沫塑料发起来了，并且较为细才能够。

随后，将蛋白质分2到3次添加鸡蛋黄溶液中，加一次就搅拌均匀，随后再加。(随本人爱好可添加水果汁)

彻底搅拌均匀后。准备好一个干净的压力煲，里边不必有冰，把油到进来，无需多，可以遮盖全部底锅就行。将彻底混和好的粉浆倒进器皿……

随后把外盖盖上，开低火，烤大约3-4分鐘，随后改微火2-3分鐘就好了，别着急开启，再等10分钟，让生日蛋糕在里面充足遇热。然后起锅就OK了

留意：谨记不必把限流器筏再加，要不然就变为混沌皮了，并且十分风险

总的来说您不是学会了怎样用压力锅制作蛋糕了呢，蛋糕做出去以后你要一定要立即的吃了，不然第二天得话非常容易会变味儿，尤其是在夏季的情况下，过夜以后基本上就不可以吃完，并且针对身患糖尿病的人而言，一定不必多吃面条，最好不要吃，以防血糖升高。