地丁草可以当野菜吃吗

更新时间:2025-01-09 12:56:18 阅读: 评论:0

地丁草为二年生浅绿色草本植物,高10-50公分,具主茎。茎自尖部铺散发枝,浅绿色,具棱。基生叶大部分,长4-8公分,叶茎约与叶子等长,尖部是多少具鞘,边沿膜质;叶子上边翠绿色,下边苍白色,二至三回掌状全裂,一回羽片3-5对,具细柄,二回羽片2-3对,顶部瓦解成简短的裂片,裂片顶部圆钝。

治疖痈,痈疮,瘰疬,黄疸,痢疾,腹泻,眼赤,喉痹,蜈蚣咬伤。

腰部《滇南本草》:"破血,解痈疽疥癞,九种痔疮,诸疮毒症。"

膨体《纲目》:"主冶一切痈疽发背,疔肿瘰疬,无名肿毒,恶疮。"

芒果《本草求原》:"散血,消肿毒。治血热筋痿,敷疮妙。"

苹果《岭南采药录》:"作泄药及吐药。"

草酸《上海常用中草药》:"清热去火,外敷拔毒消肿。治目赤肿痛,麦粒肿,疗疮疮毒,乳痈,肠炎腹泻,蜈蚣咬伤。"

落差苏医《中草药手册》:"治一切化脓性感染,蜈蚣咬伤,淋巴结核,黄疸,肾炎,膀胱炎,关节疼痛,便血,鼻出血,眼结膜炎,前列腺炎。"

能够服用药用价值:煎汤,0.5~1两(鲜者2~3两);捣汁或研粉。外敷:捣敷或熬膏摊贴。

忌讳:虚寒体质者禁服。

春天到了,又来到春天出游挖野菜的季节,大伙儿较为了解茼蒿、蒲公英花、苦苣、车前草、白蒿这些,但非常少人了解紫花地丁也是一种山野菜。

紫花地丁别称野堇菜,是初春盛开最开始的天然的盆栽花卉之一,紫花地丁适应能力强,多见于疏林下、马路边、林缘,潮湿的地区会出现一片的生长发育。紫花地丁叶子浓密,深蓝色花朵不断地对外开放,开花期一个多月,单花达到6天。常被爱花之人们小型盆栽植物放置阳台、写字台、生活阳台等处。

紫花地丁喜阳,耐阴喜湿,种植管理方法简易,初春郊外采收移盆,溫度在10°C以上,没多久就可以盛开。

紫花地丁含有蛋白、维他命、碳水化合物及多种多样营养元素,味道微苦、微辛,寒性,具备清热去火,散血消肿的作用。吃法许多 ,普遍的有炒面蒸、拌凉菜、炒、烧菜粥这些。

蒸紫花地丁菜的做法:将紫花地丁清洗、晾去水份,加食用油搓揉后添加小麦面粉,反复拌和至叶片摆满一层小麦面粉就可以上锅蒸。沸腾10分钟起锅,拌入食用盐,再次蒸3分鐘,起锅,拌入蒜末、香油就可以服用。口味柔糯,可口诱惑哟。

拌凉菜紫花地丁的作法:先将紫花地丁择洗干净,放进沸水中焯一下捞起来,再放进凉水中反复浸洗,控干水份,切割成段儿儿,盛入盆里,放盐、白砂糖、醋、芝麻油、蒜末拌匀称后就可以服用。

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