腊味煲仔饭的做法

针对如今这一社会发展而言，很多人都喜爱自身制作美食，那样制做出去的特色美食不但自身钟爱吃，做为自己的亲人和盆友服用不但能给促进感情，也是一种健康的生活方法。因此，自身制作美食也变成了如今的一种潮流趋势。殊不知，许多特色美食是要靠学习培训才可以制做出去的。因而，许多小伙伴们急切的要想了解有关腊肠煲仔饭的作法。

砂锅饭是一种十分美味的食物，许多盆友不论是去餐饮店還是饭店都是挑选应用砂锅饭。因此，我们大伙儿不但喜欢吃砂锅饭，大量的是要想学习培训有关腊肠煲仔饭的作法。因而，下边就为大伙儿详尽的介绍一下有关腊肠煲仔饭的作法。

原材料：广式腊肠、稻米、生鸡蛋、油麦菜。调味酱：香油、凉白开水、六月鲜生抽酱油(或是其他鲜香生抽酱油)、白砂糖、香色拉油。

腊肠煲仔饭的作法：

取一石锅，在底锅薄薄抹一层油。把稻米清洗放进锅中，倒进水，米和水的占比为1：1.5，侵泡一个小时。侵泡好的稻米，添加半汤勺食用油翻拌。将大锅挪到火上，火灾烧开后马上转文火，盖上外盖焖煮。将白米饭煮至8完善。把香肠切成片，再相切姜片。锅中水分速干时，在白米饭表层铺平香肠和姜片，再打个生鸡蛋进来。盖上外盖再文火煮五分钟后熄火，不必打开表盖，再次盖着外盖焖15分鐘。把油麦菜清洗，锅中水烧开，放点盐，滴少量油，放进油麦菜烫熟。捞起来控干水分。焖好的白米饭打开表盖，排进油麦菜，浇上调味酱，翻拌就可以服用。

大伙儿在了解了腊肠煲仔饭的作法以后，是否都会跃跃欲试，要想自身去亲在做饭做一道腊肠煲仔饭为自己的亲人和盆友服用呢。砂锅饭不但是工薪族必需的，也是老年人和小孩最好的营养成分食材。因此，我们大伙儿一定要多学习培训有关腊肠煲仔饭的作法。