制作美味蛋糕

生日蛋糕针对我们每一个人而言全是并不生疏的，可能有的盆友就常常吃到生日蛋糕，生日蛋糕的美味可口是否让许多盆友回味无穷呢，我们可能许多朋友是很喜欢生日蛋糕的，非常是一些喜爱甜品的盆友，每一次要想品味生日蛋糕的情况下，我们都要跑到蛋糕房开展选购是否很不便，我们今日将为大伙儿详细介绍一种制做美味可口小蛋糕的做法。

电饭煲是我们日常生活当中常见的一件专用工具，可有谁可以想起，我们还能够用电饭煲开展蛋糕制作，我们只需要把做蛋糕的材料准备好，还有一个电饭煲，我们就能制做草莓冰激凌了，下边，我们一起来看一下如何制作。

用分蛋器将鸡蛋黄和蛋白质分离放进不一样的器皿中(生鸡蛋能够在冰箱冷藏冰一下，那样有益于分离出来)。

电饭煲小蛋糕的做法 流程1

鸡蛋清应倒进无油渍没有水的器皿中开展消磨，鸡蛋清中放少量柠檬水打成粗泡(醋类和柠檬水是具有了调整鸡蛋清PH的功效，使鸡蛋清非常容易出泡。自制蛋糕时建议添加白米醋或柠檬水，既不容易影响色调及口感，还可以中合太浓的生鸡蛋味。也就是除开加柠檬水以外，还可以用醋替代)

电饭煲小蛋糕的做法流程2

分三次添加白糖打成硬性发泡，提到电动打蛋器后有不大的站立斜角，蛋白质泡沫塑料不容易滴出的水平即使硬性发泡了。(假如没有打蛋器，那么就用三根木筷用劲的打打打打，弄成粘状，但是挺累哦，有可能费了劲还打没发)

电饭煲小蛋糕的做法流程3。

鸡蛋黄打匀，先后添加食用油和牛乳翻拌

电饭煲小蛋糕的做法 流程4

将筛粉后的小麦面粉倒进鸡蛋黄糊中，充足拌和匀(假如但是筛，小麦面粉会呈小颗粒，不利拌和)

电饭煲小蛋糕的做法 流程5

将消磨好的打发蛋白三分之一先倒进鸡蛋黄糊的盆里，用塑胶刮板以不规律的方法切拌或海底捞月式拌和匀。(一定不必画圈拌和，要不然蛋白质会破乳)

电饭煲小蛋糕的做法流程6

最终将剩下的的面浆倒进留出三分之二的打发蛋白器皿中，用塑胶刮板划十字或者海底捞月式拌和匀

电饭煲小蛋糕的做法 流程7

电饭煲底端放进锡纸，锡纸可以多垫多层，以防生日蛋糕黏锅，这儿我垫了4层;按住做饭键，给锅先加热(沒有锡纸可在电饭煲，底锅抹少量油)

电饭煲小蛋糕的做法流程8

加热好后倒进面浆，把电饭煲轻轻地磕两下，那样的目地是以便让生日蛋糕蒸出去不容易有过多的出气孔

电饭煲小蛋糕的做法 流程9

按住做饭键，两三分钟它就跳回隔热保温情况，我们无需理它，用一条湿纯棉毛巾盖在排气口上;隔热保温5分鐘后再按一下做饭键;又跳回隔热保温情况后过10分钟后再按一下，再跳回隔热保温情况后过10分钟后用木签插一下。假如木签上沒有粘东西，就表明熟透，我的电饭煲是750W的，这里沒有具体时间，因此大伙儿要自身把握好哦!假如木签较为湿而且带出了点生日蛋糕沫，又或是你觉得生日蛋糕外皮不足舒爽，那么就再按一次做饭电源开关，十分钟后起锅)

电饭煲小蛋糕的做法流程10

取下后，脱模放凉，出模，割开享有吧~!(生日蛋糕务必脱模，不然会塌)

生日蛋糕的美味可口是我们许多盆友所喜爱的，在看过上边的详细介绍以后，诸位喜爱生日蛋糕的盆友现在有福利了，我们无须去蛋糕房就能品味到美味可口的生日蛋糕了，要想品味生日蛋糕的盆友，要是我们依照上边的流程来蛋糕制作，我们就能在家里制做出美味可口的生日蛋糕了。