坛子肉的具体做法

日常生活之中普遍的食物种类比较多，在对食材挑选上，全是不可以随便的开展，不一样的食材在口味和颜色上，全是不一样，并且带有的微量元素也是不一样的，那腌菜坛子肉的做法怎样呢，很多人对坛子肉在制做上，并并不是很掌握，可是那样美味带有的蛋白非常丰富，是一个身心健康之选。

那吃坛子肉也是要适当开展，尤其是在晚上的情况下，也是要适度吃，不适合吃的过多，那样对本身健康是沒有一切协助的，并且过多吃，不利身体健康发展趋势，那腌菜坛子肉的做法怎样呢?

腌菜坛子肉的做法：

原材料：猪带皮五花肉500克，油炸猪肉丸子75克，猪骨头适当，生鸡蛋3个，鸡脯肉、墨斗鱼各50克，香肠、毛笋、菌类各25克，金钩、姜、葱各10克调味品胡椒粉2克，酸菜鱼火锅1碗，细干淀粉25克，食盐3克，生抽15克，醪糟汁20克，老冰糖汁25克。

作法：

1、生猪肉、鸡脯肉、猪肉丸入开水锅中煮十多分钟捞起来，生猪肉切割成7公分厚为的块，鸡脯肉切片。生鸡蛋煮开，去壳，裹上细干淀粉，入锅中炸成淡黄色捞起来。

2、毛笋切割成滚刀块。香肠切粗条，金钩、墨斗鱼自来水涨发后清洗。

3、在瓷质小坛内垫放猪骨头，将生猪肉、鸡脯肉、墨斗鱼、金钩、香肠、毛笋、生鸡蛋、猪肉丸等放进坛内，加食盐、生抽、醪糟汁、老冰糖汁和用茶包袋装上的姜、葱、胡椒粉、菌类，并掺加酸菜鱼火锅，随后拿纸湿润封严坛口，将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后撕去封纸。

4、取下装姜、葱、蘑菇的茶包袋，装进盘里即成。

根据以上详细介绍，对腌菜坛子肉的做法全是拥有 非常好的掌握， 因而对那样美味制做的情况下，全是能够依照以上方式 开展，但是要留意的是，在对这种制作过程前，食物的提前准备还要有效，那样对身体营养成分消化吸收，才会出现非常好的协助。