油茶面是很普遍的一种具备地方文化食材,是北京市、山西省的一种特色小吃,具备清热去火,解渴解暑的作用,油茶面的关键原材料是小麦面粉和花生仁、紅豆、大豆等。油茶面的营养成分很高,并且口感正宗,是夏天最好的饮食搭配,假如您是脾虚水肿,健脾胃益胃病人,多吃山茶油面是有益于病况康复治疗的。
尽管说油茶面很普遍,可是也有很多人不清楚要如何制作这家常小菜,全是在爱吃的情况下去餐馆点一份,实际上油茶面制做并沒有想像中的那麼难,坚信您看了下边的详细介绍就应当了解油茶面应当如何制作了。
· 主要材料: 全麦面粉、 500
· 辅材: 黑芝麻粉、20克 芝麻、20克 核桃仁、20克 南瓜子仁、10克
· 调味品: 黄奶油、150克 白糖、20克 桂花糖、15克
油茶树面做法大全详尽制做流程
1. 在锅内放进小麦面粉,用微火搅炒约10余分钟;
2. 待小麦面粉展现麦淡黄色时即熟;
3. 取下太细箩,仍放入原锅中;
4. 另出锅放进牛骨髓油,用旺火烤到油将起烟时,马上倒进熟凉面里搅拌均匀,备用;
5. 将黑、芝麻用微火炒成香气;
6. 核桃肉炒过削皮,剁碎粉末;
7. 连在瓜子一起倒进凉面中,即成油炒面;
8. 吃时将油炒面分盛10个碗内,用开水冲搅拌成稠糊状;
9. 随后各放入适当的白砂糖和桂花糖汁搅拌,即成。
作法提醒
1. 本产品为北京小吃,回民口味,是由熟凉面拌牛骨髓油用开水冷挤而成,呈稠糊状,材质细致,清甜中含有浓厚的酥油香味,宜在老年人服用;
2. 除用牛骨髓油外,还能用鲜奶油用香油;
3. 若成盐味的也很好吃,口味不逊。
以上便是油茶树面做法大全的详细介绍了,期待对给你一定的协助,实际上无论是啥特色美食,要是您把握了做菜方法還是非常容易实际操作的,并且自己做的尽管不如外边的口感,可是有自身的心力在里面,吃起來会变香,并且自己做的会比外边的干净,因此還是亲自动手试着吧。
本文发布于:2023-05-12 01:33:00,感谢您对本站的认可!
本文链接:https://www.wtabcd.cn/zhishi/a/92/159699.html
版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
本文word下载地址:油茶面的做法.doc
本文 PDF 下载地址:油茶面的做法.pdf
留言与评论(共有 0 条评论) |