炸薯条的做法

炸薯条是很多人钟爱吃的，那样的零食味儿与众不同，并且在吃的情况下，对身体健康也是沒有一切危害，但是要留意的是，在对炸薯条吃的情况下，也是要适当，这类食材人体脂肪、发热量较为高，对女士而言不能吃的过多，不然非常容易导致人体肥胖症，那炸薯条的做法怎样呢，是很多人不太掌握的。

很多人对炸薯条在制做上，都不清楚该挑选哪些的方式 ，那炸薯条的做法怎样呢，这类食材在制做上，也是拥有 非常好的方法，因而对它制做的情况下，全是要恰当开展。

炸薯条的做法：

原材料：马铃薯，2个苞米，油，食盐，番茄沙司

作法：

1、将土豆去皮，清洗。

2、将马铃薯切割成比手指头细的条。

3、将马铃薯放进水里泡一会，抗氧化。

4、放进锅中煮开。

5、稍熟后，不必烂熟，放到盖帘上放凉。随后放进冰箱冷冻，之后能够随吃随用。

6、要吃的情况下，取下土豆条，放进6成热的锅中炸。

7、炸至金黄色，能用手指头剪断就可以，随后捞起来控抽。

生炸薯片

原材料：薯仔1斤(约600克)，盐适量

作法：

1、薯仔(土豆)削皮，清洗后横切面成条形，浸食盐水中一会儿，捞出放进开水中清洗，随后捞出控干水份。

2、热锅烧滚油，将炸薯条用文火炸约5分鐘捞出，将油烧至起烟，把炸薯条放进再炸成橙黄色，捞出，撒上少量盐，上碟蘸茄汁就可以。

小技巧

1、薯仔切条后，要马上浸于食盐水和实生物不容易空气氧化掉色。

2、薯仔炸第一次时要文火，再炸时要猛火，食起來既香酥，都不嫌油多。

3、也可把薯仔切割成块状炸吃。

根据以上详细介绍，对炸薯条的做法也是拥有 非常好的掌握，因而对那样食材制做的情况下，全是能够依照以上方式 开展，但是要留意的是，对这种食材吃的情况下，也是要适当挑选，不适合吃的过多，不然对本身身心健康，是沒有一切益处的。