饺子皮怎么做

水饺是我们我们中国人的传统式，很多人也都喜欢吃粽子，做饺子就免不了饺皮，饺皮是我们普遍的，许多的小伙伴们做饺子的情况下喜爱自己制作，那麼饺皮怎么做呢?不清楚各位朋友们们您是否会制作饺子皮，有关饺子皮做法的有关流程我们還是一起来看一下文章内容的有关详细介绍吧。期待可以给大伙儿产生协助。

饺皮如何做?制作饺子皮最先要采用关键原材料便是小麦面粉了，并且还需要采用的便是水，实际上制作饺子皮的流程再简易但是，坚信许多的小伙伴们都是自己来制作饺子皮，有关饺皮的做法，让我们看一下详尽的流程跟方式 吧。

流程/方式

1、揉面。自来水龙头开到一滴一滴状，顺时针方向绞动，将小麦面粉变为一个面糊就可以，和的略微硬一点。

2、和面。不断地揉最少十分钟，让面越来越劲道。

3、醒发。将揉好的面放到盆中，盖上外盖醒发，直至刚开始擀皮面才行。

4、将醒好后的面糊放到控制面板上用劲揉十分钟。 关键点：在控制面板上面点小麦面粉，揉起來更带劲。

5、揉结团后，从这当中抠一个洞，转着圈，揉细。

6、用刀一切四，其他放到盆中，盖上外盖备用。

7、将此条揉细揉长，揉到面棍的截面等于一元硬币尺寸就可以。揉时板上洒点小麦面粉，避免粘在板上。

8、切面糊。总宽两厘米上下，关键是面棍在板上要一上一下的翻转。切完后便会产生那样的排序。

9、压面糊。洒上小麦面粉，把每一个面糊用力捏正，用靠手掌心拇指的那片大肌肉往下一压，就可以。左侧的已捏正，右侧的已挤扁。 那样就可以刚开始擀皮面了!

饺皮的作法

10、专用工具： 擀面棍、蓖子(毛竹编的，称呼不一，作用一样，放水饺不易糊底)。这时候桌子有很多切完的段儿，手揉成平扁状，模样很象飞蝶。用擀面棍边擀边转动擀面皮。拿擀面棍擀的情况下，留意正中间厚边沿薄，正中间厚避免水饺馅漏，边沿薄吃起來口感好。

文章内容根据十个流程的详细介绍，给各位朋友们们详细介绍了饺皮如何做，期待给大伙儿产生了协助，我们要是把握了以上好多个流程跟方式 ，就可以自身非常简单的制作饺子皮了。当然制作饺子皮还能够用炒面、油酥饼面或是是米糊来制做，看您喜爱哪些口感的了。