酸萝卜的做法

箩卜是我们十分了解的一种蔬菜水果，我们都了解箩卜中带有十分丰富多彩的营养元素，这种营养元素可以提升身体的免疫能力，并且还可以抑止肿瘤细胞的生长发育，可以具有抗癌防癌的功效，常常吃萝卜还能够软化血管，清理血管垃圾，防止动脉硬化。泡萝卜是许多盆友喜欢吃的一道菜，那麼酸萝卜的做法有什么呢?

酸萝卜的做法是啥?要想搞好泡萝卜这家常小菜，最先我们得先做准备好原材料。主要材料便是胡萝卜，调味品需要提前准备：食用盐、八角、麻椒、白米醋、水、白砂糖。我们准备好这种原材料以后，就可以依据下边的流程来做泡萝卜这道菜式了。

酸萝卜的做法流程：

1.胡萝卜清洗后，用厨房纸擦去表层水份，切割成小小块

2.就箩卜块放进碗中，放进八角、麻椒、野山椒，还能够放进2片姜

3.将盐和白砂糖、白米醋和凉开水(占比为1：1：2：10)倒在另一个碗中翻拌，水流量一定要淹过箩卜，稍微落进就可以了，由于水里有盐，箩卜也会腌出水量

4.将翻拌的水倒进盛箩卜的碗中，盖上外盖密封性好，冷冻24钟头上下就可吃完，半途能够开外盖，用没有水无油渍的木筷滚动，使萝卜腌制进味且匀称

做菜方法：

1、胡萝卜切割成小块或条形、滚刀、块状都能够，依本人爱好来。

2、胡萝卜无需去皮，那样吃起來口味很筋道。

3、尽可能采用夹层玻璃、陶瓷杯来泡浸，不能用塑胶和金属材料的器皿。

4、腌萝卜的水里糖酷的占比为2：1，还可以依据自身的爱好配制。

5、腌萝卜的水还可以用沸水，但醋要等到温度稍凉后再放。

有关酸萝卜的做法，坚信小伙伴们看过所述內容的有关详细介绍以后都了解了，泡浸酸萝卜的做法是许多的，假如搞好了其味儿是十分与众不同的，酸中有甜，甜中有香，假如再适度天赋加点朝天椒得话，那味儿能够说成无法言传的，想一想都是留唾液了。