茶树菇烧肉

茶树菇烧肉是一道十分經典的家常小炒，美味可口，美味可口，并且营养丰富，是老百姓饭桌上不能缺乏的特色美食，尤其是与正餐白米饭配搭，或是煎饼配搭，吃起來味儿一级的棒，可是依据每一个人的口感各有不同，因此每一个人的作法都是稍有不一样，可是都不容易影响它的口味和味儿。

茶树菇是一种高級食用菌，它的营养成分高过别的食用菌，它具备高蛋白食物，低热量，糖份的成分较为低的特性，口味顶盖嫩柄脆，食用菌的芳香醇正，是最合适健康保健饮食疗法的食用蘑菇，与肉配搭起來会让味儿更优的丰富多彩美味，合适每个年龄层的人应用，下边就详细介绍二种茶树菇烧肉的方式 ，假如有时间何不试一试，自己做一道茶树菇烧肉，或许你做出去的会更为的美味。

用材

主要材料 五花肉适当茶树菇(干)适当

调味品 食用盐少量 葱适当 姜少量 八角适当 麻椒少量 辣椒干适当 米酒少量 酱油适当 良姜适当 白糖适当

1.茶树菇用热小水泡十分钟上下

2.剪去根处后洗干净，切割成段

3.生猪肉切割成一小块预留

4.提前准备麻椒2克，八角2个、辣椒干3个，葱段，生姜片少量，鲜青椒三个切割成圈

5.锅里放少量油，放入麻椒，辣椒干进行爆香

6.添加肉粒爆锅至冒油后，添加米酒，酱油及其别的调料再次煸炒三分钟出香气

7.添加适量开水，水开后转文火将揉炖上20分钟

8.20分钟后添加盐、糖、味精，可在这里用老借调色，它是放入茶树菇再次文火炖至20分钟

9.待炖至肉质地酥烂，茶树菇进味，汤剩不一会儿，提前准备起锅，起锅前添加鲜青椒粒煸炒一下就可以，以提升香爆的味儿

1特色美食原材料

五花肉250克、茶树菇200克、老冰糖6粒、生抽30Ml、米酒15ml、盐5克、八角1个、八角茴香1段、葱4段、姜4片、辣椒干5个、良姜4片。

2美食的做法

1、五花肉切割成2公分厚为的块。锅中放进适当油烧到3成热，放进老冰糖用铁铲煸炒，这时将火力点调为中文火，以防老冰糖炒糊;

2、老冰糖融化刚开始出現橙黄色时，将火力点调到最少并不断拌和糖桨，直至老冰糖彻底融化，锅中出現红棕色糖桨时，放进五花肉不断煸炒，直至着色;

3、放进2段葱、2片姜，淋入米酒、生抽后将五花肉炒匀，出香气，直至五花肉沒有不必要的水剖析出，色调变的稍深;

4、放进剩下的姜蒜、添加辣椒干、八角、八角茴香、良姜等香辛料，倒进沸水未过肉粒，用火灾将料汁煮沸，随后转为中文火盖上，渐渐地炖35分鐘，直至肉粒完善;

5、放进茶树菇，翻拌后再次盖上焖10分钟，直至茶树菇酥烂。肉粒酥烂时，转成火灾将剩下料汁收湿就可以。

茶树菇烧肉你学好了没有，你能依据自身的饮食结构稍稍修改也是会非常好的，假如你学会了何不试一试吧，不但能吃到美味的茶树菇烧肉，还会继续给你感觉自身很有满足感呢。