鸽子嘌呤高吗

漂呤是有机化学化合物，没有颜色结晶体，在人体内漂呤空气氧化而变为血尿酸。嘌呤高的食物包含发酵粉、鸡脯肉、动物内脏如肝、结肠、脑、海鲜产品(如目鱼、石斑鱼、金枪鱼、凤尾鱼、鲶鱼、鲱鱼、鲭鱼、小夏辅助大神、明虾、海蛎子、杜蛎、海蛎子)高汤、火锅汤。那麼，幼鸽嘌呤高吗?

幼鸽嘌呤高吗

嘌呤高的食物即每100克中嘌呤含量150mg~1000mg的食品。嘌呤高的食物:豆苗、绿豆芽、茭白、平菇、海菜、动物内脏、淡水鱼。每100克幼鸽中嘌呤含量大约为75mg~150mg，归属于中漂呤的食材，如果是高尿酸血症人吃得话需要限定，此外留意炖过的汤嘌呤含量会高，不必喝煮过幼鸽的汤。

鸽子汤主要是幼鸽烹制而成的一种营养成分食品。在其中添加了一些葱、姜、咸盐等食材。里边带有的嘌呤含量還是十分高的，痛风病人或是高尿酸血症病人不建议服用。要不然可能会造成人体内飘零成分提升，进而引起痛风状况，并且会加剧肾脏功能压力，非常容易造成肾功能异常。并且鸽子汤里边的脂肪率较为高，非常容易造成人体出現肥胖症，减肥瘦身群体都不建议应用。

食材按嘌呤含量归类

依据嘌呤含量，每100 g食材中嘌呤含量低于50 mg为低嘌呤食物，在50-150 mg中间的为中等水平嘌呤食物，超过150 mg的食材为嘌呤高的食物。

每100 g食材漂呤(150-800 mg)成分极高，包含小动物肝、脑、肾、毛肚、金枪鱼、凤尾鱼、鱼籽、胰腺、浓骨头汤、肉精、大豆、白带鱼、鲶鱼、白鲳鱼、结肠、发酵粉、小夏辅助大神、杜蛎等。

每100 g食材漂呤(75-150 mg)成分较多，包含干豆类食品、干豌豆 、荷兰豆、绿豆、黑豆、大比目鱼、鲈鱼、贝类水产品、熏火腿、生猪肉、牛羊肉、牛肋条、小牛肉、野山鸡、幼鸽、鸭、鹌鹑、牛肉、鹅、兔、鹿肉、野兔、鱿鱼、泥鳅、淡骨头汤、淡肝汤、淡老母鸡汤、鸡脯肉、肾、肚、鱿鱼、扁豆、黑鲳鱼、鲤鱼、鲫鱼、虾等。

每100 g食材漂呤(<75 mg)成分较少，包含茭白、花菜、青豌豆、扁豆、四季豆、扁豆、四季豆、西兰花、燕麦片、大青鱼、鲱鱼、大马哈鱼、蓝鳍金枪鱼、白鱼、小龙虾、泥鳅、大闸蟹、杜蛎、鸡、香肠、牛肉、淡羊肉汤、花生仁、麸皮吐司面包、 藻类、板栗、花豆、豆腐干、谷糠、虾丸、黑芝麻粉、紅豆、茼蒿菜、花生仁、枸杞子、甜杏仁等。

每100 g食材漂呤(<30 mg)成分非常少，包含奶制品、乳酪、蛋类食品、水果、可乐果、现磨咖啡、茶、海叁、果肉饮料、豆桨、糖块、纯蜂蜜、 特制谷物(富强粉、精魔大米、苞米)、蔬菜水果(紫菜头、包心菜、红萝卜、莴笋、黄 瓜、四季豆、东瓜、马铃薯、芋头、窝笋、蒜头、大白菜、冬瓜)、苹果酱、葵瓜子、燕麦片等。