白菜炖粉条

大白菜是一种美味而不贵的菜，白菜炖粉条便是一道人间美味，生活起居中我们常常会吃到。便捷易做，可是假如想要做的正宗，口味美味可口，還是有很多常见问题的。大白菜也分很多种多样，卷心菜、白菜、圆生菜，而红薯粉条的选择也很重要，红薯粉条、宽粉、粉絲……

美味可口好吃的食物惹人爱吃，白菜炖粉条便是一道經典的菜，很多人感觉作法简单易学，可是熟度把握不足做出去的菜式是无法通道的。白菜炖粉条要挑选新鮮的白菜，红薯粉条最好是挑选粉条，或是是五mm上下的宽粉，那样非常容易煮烂。

大白菜是一种营养丰富的蔬菜水果，含有的营养元素锌高过肉和蛋类食品，膳食纤维成分也较多，能推动肠胃肠蠕动，促进消化，大白菜中常含的营养元素钼能抑制机体对亚硝酸的消化吸收、生成和累积，有一定的防癌功效。大白菜中常含的维生素D、维生素b21、维生素b22和维他命C，比一些新鲜水果都高，对提高防癌工作能力有利。大白菜除开含多种多样营养元素外，还带有特异性成份吲哚-3-乙醇，这类物质能协助机体溶解与乳腺癌产生有关的雌性激素，进而减少乳腺癌发病率。

白菜炖粉条的作法：

先把大白菜清洗割开，随后倒在盆里。

在锅中倒上油，等油快煮沸的情况下先把麻椒放进锅中，用铁铲拌和。

油煮沸了就把大白菜倒进锅中，用渐渐地铁铲拌和，一分钟后添上一勺水盖上盖子。时常的用铁铲拌和，防止大白菜粘上底锅。

在大白菜快速的情况下就把红薯粉条放进锅中去，随后用铁铲拌和，确保红薯粉条都能渗进油里去。

直到大白菜熟透以后，就倒上一点芝麻油，鸡精，盐，及其鲜香生抽。随后起锅就可以。

很不值一提的大白菜，实际上营养成分比较丰富，白菜炖粉条既性价比高又美味可口，是一道每个人两相宜的菜式，特别是在冬季天气寒冷的情况下，白菜炖粉条是一道窝在家里最好是的挑选。煮饭比较简单，要是我们多做几回，非常容易就可以学好，何不做给亲人吃。