胡萝卜素吃多了皮肤变黄怎么办

吃胡萝卜能够补充维生素D，但也是有传闻说胡萝卜吃多了会导致维生素D中毒了。很多吃胡萝卜等食材导致的皮肤变黄也让人加重了这一印像。实情究竟怎样，一起来了解一下吃胡萝卜补充维生素D的基本原理吧。

近期，“黄金大米”试验让根据食材摄入β胡罗卜素来补充维生素D变成一个热点话题。有些人说，维生素D摄取过多有漫性和急性中毒的风险性，那胡萝卜吃多了是否会中毒了呢？

各种颜色的红萝卜。乳白色和浅黄色红萝卜β胡罗卜素成分较低，而鲜红色或是蓝紫色来源于原花青素等别的黑色素。销售市场上普遍的橘色，鲜红色和紫色胡萝卜β胡罗卜素成分相差不多。

为何摄入β胡罗卜素就可以医治维生素D注意力不集中症状呢？假如维生素D吃多了会中毒了，那麼吃完含有β胡罗卜素的红萝卜这类的食品需不需要担忧维生素D中毒了的问题呢？

要回应这种问题，我们得从维生素D究竟是什么谈起。

维生素D的今生前世

维生素D的发觉能够上溯20新世纪初。那时候，大家发觉除开碳水化合物化合物、蛋白和人体脂肪这三大营养素之外，也有此外一种独特的营养元素对家畜的身心健康起着十分关键的功效。接着，生物学家依次发觉了“水溶B因素”（来自谷类）和“脂溶性A因素”（来自动物脂肪），他们各自被取名为“维生素b2”和“维生素D”。因为维生素D在我们的身体是以视黄醇的方式存储的，因而事实上维生素D一般指的便是“视黄醇”这类化合物。

那麼，维生素D对我们的人体有什么作用呢？实际上它的功效就摆放在字面呢。近些年很多人根据苹果的电子产品学会了Retina（眼底黄斑）这个词，而视黄醇的英语称为Retinol，你看看，词性转换彻底一样！汉语里也一样，都是有个“视”嘛。这类物质往往被取名为视黄醇，更是由于大家发觉它是生成视觉效果体细胞中光感应物质的重要，与动物和人的视觉效果作用拥有密不可分的联络，因而，维生素D注意力不集中症状的常见症状便是夜盲症和眼睛视力减低（比较严重的会造成全盲）。此外，维生素D还能够协助保持上皮细胞细胞的结构，另外它还能充分发挥儿童生长激素的功效，因而欠缺维生素D的人，还会继续主要表现出皮肤干、角质硬化等病症，而针对少年儿童而言，欠缺维生素D可能比较严重影响人体的生长发育和生长发育。

维生素D对人很重要，可是脂溶性的维生素D在身体新陈代谢速率比较慢，过多摄取的维生素D会以视黄醇的方式存储在肝脏中，时间长了会造成漫性的肝损伤；假如一次性摄取的使用量很大，还会继续引起急性中毒，比较严重的乃至会造成身亡；对孕妇而言，有直接证据说明，在孕初期过多摄取维生素D，会使胎宝宝胎儿畸形的风险性明显升高。之前有欧州冒险者在北极圈吃完小北极熊肝脏造成的亚急性维生素D中毒了的实例（小北极熊肝脏维生素D极高），如今少许有皮肤病症状的成年人按20～30倍于强烈推荐摄取量服食维生素D，或不依据医生叮嘱而长期性很多摄入维生素D产生漫性维生素D中毒了。维生素D热门搜索摄取量为（视黄醇方式）：男士每天2970 IU（标准单位），等同于891mg；女士2310 IU，等同于693mg。