鹅蛋的吃法

生鸡蛋、鸭蛋、鸡蛋、这三种是十分普遍的家蛋品，而在这里在其中，块头较大的便是鸡蛋，并且鸡蛋不仅块头大，它含有的大豆卵磷脂成份一样要比生鸡蛋和鸭蛋高于许多倍，针对协助胃肠消化吸收很有实际效果。但是一般养过鹅的人都了解，鹅下蛋是二天才会下一次的，这也让它的价钱要比生鸡蛋和鸭蛋高于许多。

鸡蛋丰富多彩的营养元素非常合适少年儿童和人体较为孱弱的盆友服食，并且它和生鸡蛋一样，能够用于制做变成不一样的口感的特色美食，让您在吃的情况下还可以吃的更为高兴，那麼，实际鹅蛋的吃法有什么呢?

1、油炸钱包鸡蛋。

用材：鸡蛋1粒，生抽少量作法：将鸡蛋打进碗中，烧开镬，放进一小半碗油，略热学会放下鸡蛋以低火煎，依某些的爱好，能够煎至半生半熟，或全熟，或双面金黄色，盛起隔渣池，放进碟洒些生抽就可以。

在荷包蛋时或能够洒些白胡椒粉，精盐。

2、水煮鹅蛋。

用材：鸡蛋1粒，水半锅。半小勺盐。

作法：盐放进水里，煮滚，水沸腾后，将蛋用汤勺放进水里煮。假如鸡蛋壳开裂，加些醋能够使蛋白质凝结避免流出去，煮好后立刻放进凉水中，那样鸡蛋壳会比较好剥。

煮的時间：三分钟，蛋白质凝结嫩幼，鸡蛋黄半生不熟。

六分钟，蛋白质凝结，鸡蛋黄半生不熟。

十分钟，蛋全熟。

3、水焯菏包鸡蛋

用材：鸡蛋1粒，水2公升，盐1一茶匙，醋一杯。

作法：盐添加水里煮滚，放醋，把蛋打进碗中，用文火，把蛋倒进水里，当蛋当然成型后捞出放进凉水中，再把蛋的周边修齐整，再放进水里三分钟捞出就可以了。

4、生煎包钱包鸡蛋

用材：1粒蛋，2汤勺油，1/4碗水作法：用小火烤热镬，放进两汤勺的油，打进蛋，当蛋刚开始凝固时，将水倒进镬中，再慢煮至自身要的生熟。