花生猪脚汤

《舌尖上的中国》火灾让吃客们一饱眼福，刚生下小宝宝的妈妈们也是吃客中的吃客。可是她们的饮食搭配也是非常注重的，在其中有一道不可或缺的汤便是花生猪脚汤，这真是是协助做月子的妈妈们催奶的武器，并且能较大水平补充营养成分，蛋白这类的。特别是在能减轻女性此刻的气血虚病症。

花生猪脚汤做为一道十分滋补养生的汤，它的作法并不繁杂，简易易实际操作。那麼花生猪脚汤在制做时需要准备充分这些食物呢?粉丝的做法如何更简易呢?有什么小窍门能够让汤更美味可口呢?

花生猪脚汤具备清补气血虚，推动血液循环系统，医治心神不安、失眠多梦，调理皮肤的作用.是生完孩子滋补养生上品。盐能少放，那样汤味更为柔美。花生猪脚汤的作法以下：

1、买回来的猪脚放进冷水中侵泡15分鐘，水里加1勺子白米醋，随后用小刀将猪脚上残余的细毛刮去;

2、褪毛的猪脚用刀斩成一小块，倒进开水水焯烫2次，除去猪脚中的血沫和残渣，最终清洗干净

3、解决好的猪脚放进慢炖锅，添加花生仁和生姜片，倒进温开水至3/4锅，接电源后盖上慢炖

4、慢炖4小时后关闭电源，随后再次焖1钟头，就可以喝粥。

温馨提醒：1、买回来的猪脚多多少少都是有残留的细毛，务必用小刀刮去才可以应用，白米醋能够合理除去猪脚的内脏器官味2、猪蹄炖以前要用沸水汆烫，除去血沫和残渣，那样搞好的猪脚口感好3、花生仁一定要挑选应季的新鮮花生仁，皇太后买来一小筐，生活阳台晾干后可以吃很久，比商场买的花生米许多了4、煲汤最好是采用石锅或紫砂锅，好多个钟头的慢炖，将食物地营养元素充分运用。

根据所述菜谱的详细介绍能够掌握到，花生猪脚汤 是十分合适在家里做的，最重要的便是把握熟度和长期的烧煮，白米醋是除腥的小窍门。掌握到这种基本常识以后，抱上小孙子的姥姥们就可以专心致志给儿媳妇食补了，那样美味可口营养成分的汤说不太好还能拉进亲人的关联。