谈起鲫鱼,坚信许多的盆友会想起糖醋鲤鱼,红烧鲤鱼,清炖鲤鱼等,不经意间唾液已排出嘴巴,没有错,鲫鱼的做法有很多种多样,不一样的烹调方法制做出去的味儿也不一样,鲤鱼怎么做会更为吸引住你的味觉呢?下列就详细介绍清炖鲤鱼的做法,相信你迅速便会被其美味的味儿所吸引住。
红烧鲤鱼的做法极为简易,此外,红烧鲤鱼还具备滋脾补肾壮阳,清热去火,催乳,消除水肿等作用,是最火爆的饮食疗法品,也是怀孕女性不能缺乏的营养成分,一起来学习培训清炖鲤鱼的做法吧。食物
主要材料 鲫鱼1条
辅材 油适当 味精1g 生抽4g 白砂糖2g 郫县豆瓣酱3g 米酒10g 黑胡椒粉适当 十三香1.5 姜3片 蒜2瓣 小香葱适当
流程
1.准备好原材料,鲫鱼提早屠宰好,去鳞去肠去腥线,解决干净,小香葱弄成葱结;切少量葱段,姜3片切条,蒜2瓣切末
2.往解决干净的鱼皮子内塞进葱结,添加5g米酒,盐1g,黑胡椒粉,姜片,腌制15分鐘上下除腥
3.腌制好的鱼取出葱结,匀称地拍上一层薄薄干淀粉,锅内下油,加温后,把鱼放进油炸,炸至鱼身双面变黄就可以乘出
4.锅中留适当油,把剩下的姜片,葱根,蒜泥进行爆香,熄火,添加适量豆瓣酱炒出香味,生抽,米酒,米醋,白砂糖,味精大火烧开 ,料汁煮沸后转中文火,把油炸好的鱼放进,添加十三香
5.以便尽快除腥,开了盖烧鱼,慢烧5分鐘上下, 料汁剩下1/3的情况下,开火灾接过汁,撒上葱段起锅
以上便是实际的红烧鲤鱼的做法了,是否非常简易呢,要是依照以上的流程去做,确保给你制做出色香味俱全的红烧鲤鱼,鲫鱼具备人体需要的多种多样营养元素,日常生活要适度的提升鲫鱼的服用,对防止多种多样病症有非常好的实际效果。
本文发布于:2023-05-11 20:55:00,感谢您对本站的认可!
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