鲍鱼是什么

提到生蚝坚信许多的盆友都听闻过，富有的盆友也都吃过，生蚝是一种深海中的甲壳动物，在物质圆润的今日也归属于极为少见的一种，生蚝以美味的口味和丰富多彩的营养成分，早已变成饭桌上的美味绝品了，生蚝的使用价值很高，是一般人享有不了的。因此，大部分人对生蚝的了解還是非常少的。

在当今社会中，生蚝的使用价值很高，被称作是较贵的特色美食，怎么会那样呢，大约是由于物稀为贵的原因吧，生蚝的出現也代表着权利和荣华富贵，一起进到生蚝的魔幻世界吧，给你对生蚝更加深入的了解一下。

生蚝，同鱼无关，倒跟石螺这类沾亲带故。它是深海中的单壳软体动物，仅有半边机壳，壳坚厚，扁而宽，样子一些像人的耳朵里面，因此也叫它"海耳"。螺旋式部只留出印痕，占全壳的很小一部分。壳表层不光滑，有深褐色软斑，里面展现青、绿、红、蓝等色相映成趣的真珠光泽度。

鲜鲍历经去壳、盐渍一段時间，随后煮开，去除内脏器官，晾干成干片。它肉质地美味，营养丰富。"鲍、参、翅、肚"，全是宝贵的海鲜，而生蚝列在海叁、干鲍鱼、鱼皮之首。鲍壳是着名的中草药材--石决明，古籍上又叫它千里光，有明目地作用，因而而出名。石决明也有清热解毒、舒肝息风的作用，可医治头晕眼花和发烧造成的手脚筋挛、抽动等症。

在我国渤海湾港湾产的叫皱褶盘鲍，个人很大;西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍，是着名的服用鲍。因为纯天然生产量非常少，因而价格比较贵。

以上便是生蚝的相关专业知识了，生蚝具备很高的营养成分，具备补阴，清热解毒，护肝等作用，故有“清目鱼”之称，对人体的每个位置都是有非常好的健康保健作用，营养专家都觉得生蚝都是有超过基本的营养成分，由此可见，生蚝的必要性有多大。