如何烤面包

伴随着如今人针对生活品质的追求完美，许多盆友在吃早饭的情况下，早已解决了传统式的煎炸食品，只是服用针对人体更为身心健康的吐司面包，尤其是全麦面包的吐司面包，在吃的情况下抹上苹果酱，不仅口感十分的柔美，并且配搭上牛奶营养也极其丰富多彩。但是要谈起烘焙店制做的吐司面包，口味可简直不是太好。

以便让自身可以吃到更为美味可口的吐司面包，如今许多家中都具备能够烤蛋糕的面包机，只需要学好如何烤面包，您就可以制做出更为合乎自身口感的吐司面包了，实际烤蛋糕的方式文中为您作出深入分析：

烤蛋糕提前准备原材料：

高筋粉100g ，牛乳75cc ，无盐黄油10g ，酵母粉1勺子 ，白砂糖1炒勺(讨厌甜的能够递减)，盐5/1勺子(一小撮就可以了)， 干小麦面粉适当

烤面包做法：

1、找一个直徑15cm的塑料脸盆放牛乳和无盐黄油，不必加外盖用强档微波炉加热30秒。(牛奶加热后，假如超出40度要略微凉一下，由于溫度太高反倒会影响发醇)。

2、用电动打蛋器将无盐黄油打溶化，放进酵母粉，白砂糖，和盐拌和。

3、添加三分之一的小麦面粉，充足地拌和成面浆。

4、这时候放进剩余的小麦面粉，用筷子和一下，不必拌和过多，用筷子能够举起面糊就充足了。不然会影响发醇的实际效果。

5、盖上保鲜袋，用微波炉加热的弱档加温30秒。(刺激性酵母发酵)

6、砧板下铺干小麦面粉，将面糊取下切割成六个等分，略微整整的型，将密封朝下，盖上纸chitin pepper,以便避免面糊干躁，上边再盖上甩干的湿屉布。大概在室内温度下置放20分钟。直至它澎涨为原先的二倍。 (以上，一次发醇进行)

7、在一个耐高温的菜盘下铺好烤箱纸顺着边摆放一次发醇好的面糊，盖上chitin pepper，放进微波炉加热，弱档下加温30秒。连烤箱纸一起取下后面糊顶盖甩干的湿屉布，室内温度下置放十分钟。直至澎涨二倍大才行。(用这段时间，小烤箱180度，那样能够在二次发酵后马上烘烤，节约时间)

8、将二次发不错的面糊连在烤箱纸一起放进烘烤盘，180度下烤15分鐘。

所述便是如何烤面包的实际操作流程，您如果是不容易做烤蛋糕得话，何不学习培训一下所述的做法，坚信一定能够制做出美味可口的吐司面包的。吐司面包做为大家如今早上的正餐，针对补充身体所需要的工作能力十分合理，期待您能够学好它的作法。