面筋怎么做好吃

我们在平常是否都喜欢面条呢，面条真的是很有嚼劲，也是很筋道的，非常是夏季在吃凉皮的情况下大伙儿应当都是吃到面条，很多人也会在平常去买一些面条作出吃，面条有水面筋和油面筋，无论是哪一种面条味儿全是非常美丽的，那麼面筋怎么做美味呢，看一下下边的详细介绍。

面条我们在平常全是如何吃呢，很多人应当都爱吃辣炒面筋，那样炒的是水面筋，炒面筋的味儿是特别好的，要想吃面条的人，就何不去掌握掌握我们详细介绍的面筋怎么做美味，让自身品尝到更美味可口的东西。

面筋怎么做美味

糖醋面筋

糖醋面筋这家常小菜用的是水面筋，这类水面筋在扬州市到处能够购到。浓浓糖酷香再加面条软嫩而颇具延展性的口味，吃上一口你也就会迷上这家常小菜。

原材料

水面筋250g，韭菜苔5根(100g)，镇江香醋3汤勺(45ml)，白糖3汤勺(45g)，盐1汤匙(5g)，油2汤勺(30Ml)

作法

将水面筋用力掰成一小块，放进冷水中泡2钟头，韭菜苔修边成丝预留。

大火烧开煮锅中的水，放进泡好的面条，煮5分鐘捞出，控干水份预留。

取一只碗倒进镇江香醋、白糖搅均，调成糖醋汁。

大火烧热炒菜锅中的油至八成热，先倒进韭菜苔丝，炒成香气，倒进面条，快炒1分鐘，浇上糖醋汁，加入盐，迅速煸炒着色进味就可以起锅。

小技巧

面条应在炒以前煮开，放进锅中与韭菜苔一起炒时要是进味着色就可以起锅，那样韭菜苔就不容易炒老，维持翠绿色。

口感口味淡的玉米胚芽油很合适用在这里家常小菜里，食用油芳香、口味淡、不油腻感，对心血管疾病的防止也有着积极主动功效。

面条辣椒

原材料

面条300克，辣椒200克，葱20克，姜20克

作法

1.面条洗干净，随后用手斯段，无需切，切的沒有撕的美味。辣椒洗干净，切条。

2.锅中底油，油烧倒进面条，煸炒1分鐘，随后倒进生抽再次爆锅1到2分鐘。

3.倒进辣椒再煸炒两下，加些盐，一些白砂糖煸炒两下，略微加些水，盖盖子闷2分鐘那样。

4.随后天赋加点味精就可以出锅了。

酱烧面条

原材料

自做(或是市面上还可以)水面筋500克，葱3根，蒜头5粒，郫县豆瓣酱2一茶匙，红砂糖(可以用白砂糖)1小勺

作法

1.把水面筋切割成小条形，中文火少量油，渐渐地煎到表面松驰(便是有点儿起泡沫的觉得)备用。

2.把2匙郫县豆瓣酱用一杯凝固开预留。我的这类日本郫县豆瓣酱不太咸，假如用的郫县豆瓣酱自身很咸就需要酌情考虑减药。蒜头切成片葱切葱段预留。

3.炒菜锅放1一茶匙素油，进行爆香大蒜后添加煎过的面条稍微煸炒，就添加郫县豆瓣酱液，大火烧开后，放糖，转低火盖上焖到面条进味，撒进葱段炒糖色就可以。

今日我们详细介绍的面筋怎么做美味，大伙儿是否又多了解了一种面筋的做法，那便是糖醋面筋，我们是否也没有吃过啊，这一面筋的做法是很好吃的，也早已遭受了很多人的钟爱了，大伙儿应当去多学习培训一下，吃到那样美味可口的情况下便会觉得真幸福啊。