花椰菜的做法

每一个人都是有自身喜爱吃的东西，也都是有自身特殊喜欢吃的某些或是多种多样菜品，例如有些人喜爱吃西红柿炒蛋，有些人喜欢吃宫爆鸡丁、也有些人喜欢吃可乐鸡翅、也有人喜欢吃清炒韭菜这些。说到菜品，那确实是类型多种多样，有的人钟爱肉制品，有的人则正好相反，喜欢吃蔬菜水果，例如花菜。

实际上说到花菜，大伙儿或许不清楚。实际上花菜便是我们平常常常可以吃到的花椰菜，例如有些人喜欢吃的西蓝花也是归属于花菜的一种。花椰菜大部分人常常吃，可是不一定都能吃到美味可口的花椰菜。下边就来详细介绍怎样作出美味可口的花菜。

花菜别称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科的蔬菜水果，为洋白菜的变异。花菜的头部为乳白色头状花序，与西蓝花的头部相近。花菜含有维生素b2群、C。这种成份归属于水溶，易遇热总混而外流，因此煮花菜不适合高溫烹饪，也不宜水焯。原产地地中海沿岸，其商品人体器官为雪白、挛缩、肥硕的花骨朵、枝丫、花轴等汇聚而成的手捧花，是一种膳食纤维成分少，质量细嫩，营养丰富，口味美味，大家爱吃的蔬菜水果。

花椰菜的做法以下：

1、花菜用水流清洗干净;

2、手撕成小朵;

3、在沸水中烫三分钟，捞起来沥干;

4、起油锅，油烧后蒜泥爆锅，放入番茄煸炒;

5、番茄酥烂后添加花菜，火灾煸炒2分鐘;

6、加适当盐和鸡精，起锅就可以。

做花菜的情况下有几个方面是需要留意的：

1、喜爱口味脆爽的，花菜烫的時间可减少;

2、喜爱番茄的料汁浓一点的，翻炒西红柿时能用铁铲把番茄铲碎或果断切硬粒，还可以起锅前勾薄芡;

3、假如太干燥，可淋入些沸水，有大骨汤当然更强;

根据对花菜作法的详解，大部分人都应当知道如何去做花菜才可以做得美味。实际上搞好花菜并不是一下子就可以取得成功的，它需要我们渐渐地探求。仅有大伙儿不断试着，才知道自身或是亲人最喜欢吃的花菜是什么样子的，才知道如何去搞好。