白菜豆腐汤的做法和功效

许多生活中的菜针对我们人体也是十分有效的，健康养生我们能够挑选的方式许多，比如我们能够挑选白菜豆腐汤，白菜豆腐汤在我们生活起居中是再平时但是的菜式了，可是你是不是了解，一道美味可口健康养生的白菜豆腐汤做起來并并不是这么简单的，许多的关键点是需要我们十分留意的，才可以做到较大的健康养生作用。

我们了解大白菜里边带有丰富多彩的维他命C，并且能给我们人体出示许多的优质蛋白质，能具有养颜美容的功效，而水豆腐自身又带有十分多的蛋白，及其多种多样碳水化合物，能补充身体需要的多种多样原素，二者强强融合，具有非常大功效。

熬白菜豆腐汤的制做原材料：

主要材料：大白菜250克,水豆腐(北)200克,红薯粉条250克

调味品：食用油15克,鸡精1克,盐3克,小葱8克

熬白菜豆腐汤的作法：

1.　大白菜清洗，切发展条;

2.　水豆腐切割成小长格子;

3.　干红薯粉条用开小水泡发储备用;

4.　把切完的大白菜条放进沸水中烫一下，捞起来控干水预留;

5.　锅内到入小量的油烧开，先放葱(切末)炸香;

6.　放进大白菜稍炒后，添加适量白汤;

7.　再放进水豆腐、红薯粉条、鸡精、盐，用慢火将大白菜熬烂;

8.　起锅前面少量鸡精就可以。

菜谱营养成分

大白菜：白菜是现如今饭桌上不可或缺的一道家常蒸菜，白菜具备较高的营养成分，带有丰富多彩的多种营养元素和矿物，非常是维c和钙、膳食纤维素的成分比较丰富。针对肌肤护理、美容养颜、避免女士乳腺癌、润肠通便身体排毒、推动身体对动物蛋白的的消化吸收等，都是有巨大作用。在我国中医学还觉得白菜能健脾养胃生津止渴、除烦止渴、利尿通便、清热去火。多食白菜，还能防止和治疗便秘，防止痔疮及结肠癌等。

水豆腐：水豆腐的蛋白质含量丰富多彩，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的八种碳水化合物，并且占比也贴近身体需要，营养成分较高;有软化血管，维护血管体细胞，防止心血管疾病的功效。除此之外，水豆腐对病后调理、减肥瘦身、细致皮肤亦很有益处。

红薯粉条：红薯粉条里含有碳水化合物化合物、膳食纤维素、蛋白、维生素b3和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物。红薯粉条有优良的附味性，它能消化吸收各种各样美味汤底的味儿，再再加红薯粉条自身的莹润嫩滑，更为可口怡人，可是由于红薯粉条含铝许多一次不适合服用过多。

上文详细介绍了传统式的健康养生菜式——白菜豆腐汤，简易的菜式制做起來却有很多关键点需要我们的留意，大白菜有益于我们健脾养胃健脾胃，并且还具有了有利排尿的实际效果，而水豆腐有益于维护我们的心脑血管病，使我们的血糖减少，白菜豆腐汤不仅色香味俱全，并且能出示那么多种多样的营养成分，的确是健康养生的最好的选择。