双皮奶的制作方法

椰奶冻，是如今最火爆的健康饮品甜品之一了。椰奶冻白而滑，入口就化，蕴含牛乳的甘甜，给人一种高雅而溫柔的觉得。那浓厚的奶味如同飞奔在宽阔无尽的草原上，是粗狂的，但那细致的口味又像丝绸般棉柔，每品味一口都是有幸福的滋味。

吃一口椰奶冻，总觉得能找到那儿时最童真的日常生活，情绪也随着越来越轻轻松松当然。假如要想常常领略到此般味道，那么就学习培训下怎么制作吧。椰奶冻的纯白色，奶味浓厚，通道滑爽，三感占全，做起來实际上也不会太难。

原材料：一海碗蒙牛牛奶（400ml上下，按占比来就可以了）、鸡蛋清二只、白糖二勺。

1) 先把牛乳倒到锅中刚烧开就可以（烧久了会毁坏蛋白，也结不起奶皮子了），随后再倒进海碗，这时候能够见到牛乳表层结起一层皱巴巴的奶皮子。 （如果奶皮子大半天产生不详细得话，能够放入微波炉加热一分到三分钟，奶皮子便会很详细的出現） 　　

2) 拿一个空的海碗中放进二只鸡蛋清（鸡蛋清鸡蛋黄分离出来的方式想来大伙儿都是的，就很少讲过）、二勺糖，搅拌至糖融解（不必打长时间，不然变蛋泡了) 　　

3) 等牛乳稍凉后，用筷子把奶皮子戳破，再将牛乳渐渐地倒进配有鸡蛋清的海碗，搅拌均匀，再沿碗边慢慢倒回留出奶皮子的海碗，能够见到奶皮子会自身浮起来。

4) 最终将牛乳放进锅中隔水蒸十分钟上下，用筷子从正中间刺进，沒有牛乳排出表明所有凝固起来了，大获全胜啦。

吃到自己做的椰奶冻毫无疑问会感觉那奶味都到来更浓厚，那口味都到来跟细致滑爽了呢。窝在沙发上，品味着自身亲自打造出的美味可口，看见电视机，那一天工作中的忙碌都一扫而空啦。假如再再加莲籽跟紅豆，不但美味可口还美容护肤哦。