烤面筋的做法

说来到铁板鱿鱼这类具有地方文化的特色小吃，坚信许多盆友都非常喜欢服用。而铁板鱿鱼实际上是陕西省西安市等地域的特色美食之一。除此之外面条一直是在我国荤菜中的經典食材之一，尤其是一些古时候的文学类书籍，比如：87版红楼梦，三国演义等上都有很多的记述。那麼究竟烤面筋的做法是如何的呢?

实际上烤面筋的做法并不会太难，那时候较为传统式的作法，便是将小麦面粉历经水清洗以后制做而成的，可是如今早已运用面筋粉替代了，因此早已降低了许多 制做的时间了。那麼究竟烤面筋的做法是什么呢?

烤面筋的做法

作法一、

原材料：高筋粉200克是，水120㏄，平菇3～4朵，生抽120㏄，水360㏄，糖80克是，盐10克是

作法

1.平菇清洗，泡软预留。

2.高筋粉放水揉至表层光洁有延展性，即是面糊，再取一盆凉水放进面糊侵泡约50分钟，取下后放进冷水中揉搓至无粘性才行。

3.将做法2的面糊泡茶一夜，取下切成小块，并搓成圆环状，放进200℃锅中中炸至澎涨后，捞出控干油分即是面条。

4.调味品烧开，添加做法1的平菇及做法3的面条再烧开就可以。

作法二、

主要材料：油面筋200g;调味品：食用盐适当，生抽适当，香油适当，食用调和油适当，元贞糖适当，孜然粉适当;

烤面筋的做法

1.把面条切割成片状。

2.放盐、味精、香油、糖、生抽、孜然粉。

3.搅拌均匀，用保鲜袋包起來放进电冰箱里。

4.到第二天的情况下，用竹签子把面条都串起來。

5.烘烤盘下边铺一层锡纸，把面条晾到烤架子上。

6.所有晾好后，在面条刷上一层油。

7.放进电烤箱里中高层，左右火，200度，烤20分钟，就可以了。

有关烤面筋的做法，大伙儿早已有一定的了解和了解了。实际上如今目前市面上如今的面条是十分多的，因而何不选购一些在家里放置和预留，那样就可以大大的地降低制做情况下的时间和時间了。除此之外最好是将面条切割成尺寸适度的片状，随后再加一些调味品等，最终放进电烤箱中制做，大概20分钟上下，就可以吃到美味可口又营养成分的铁板鱿鱼了。