花卷的做法

花卷馒头说白了便是一种外形相近花瓣一样的小面点。而花卷馒头一般全是运用小麦面粉，发酵粉等原材料制做而成的，特别是在在古代，花卷馒头還是那时候普通百姓的关键食材之一。因而花卷馒头的营养成分是比较丰富的，除此之外味儿较为非常，合适各种的群体服用。那麼究竟花卷的做法是如何的呢?

实际上花卷的做法并不繁杂，并且运用各种各样不一样的原材料制做而成的花卷馒头口感是各不相同的，可是味儿一样甘甜和爽口。特别是在合适我们做为每天早上的早饭服用，再加一杯牛奶便是一款非常好的丰厚早饭呢。

花卷的做法

紫薯花卷

主要材料： 紫红薯适当，小麦面粉适当，发酵粉适当;

制做流程：

1.紫红薯上锅蒸软，削皮后1和面粉，适当发酵粉，糖生成面糊。

2.另活一个和紫薯泥蛋包饭一样尺寸的白面糊。

3.醒发至澎涨到2倍大。

4.2个面糊各揉一下。

5.杆一片，罗在一起，再杆一下，以便粘和，随后就叠成卷。

6.醒20分钟，水开后蒸20分钟，闷10分钟。

黄菊花花卷馒头

原材料秘方：特等小麦面粉450克，老酵面50克，苏打5克，蜜樱桃50粒，冷水230克

做法

1.醒面：将小麦面粉、冷水、老酵面调配成面糊，发醇。

2.放碱：将发醇后的面添加苏打反复揉匀，用湿沙布盖好，饧约15分鐘。

3.成形熟制：将已饧好的发酵面揉匀，揉成直径2公分的圆条，扯成包子皮50个。取剂1个，用力揉成直徑为0.8公分的圆条，手持圆条两边，向反过来的方位拧成2个联接的圆形，用二根竹筷岔开，从2个圆形的腰部拢揉成四瓣，再用刀在四瓣中缝处各自断开成八瓣，正中间放置蜜樱桃1颗。如法纪彻底部包子皮后，一起放进炒锅，用灶火开水蒸约15分鐘即成。

有关花卷的做法，实际上一点也不繁杂，可是要想作出漂亮的花瓣状，就需要花销一些时间和思绪了。而上边详细介绍了2款不一样口感的花卷馒头，尽管说制做的原材料各不相同，可是吃起來口味丰富多彩，味儿甘甜。大伙儿何不依照上边详细介绍的方式试着着制做让你的亲人服用吧!