正宗红烧肉的做法

在平时我们都是服用到肉类食品，可是油腻的肉让许多喜爱吃荤的人避而远之。更不要说哪些红烧排骨了，仅有搞好一道美味可口的红烧排骨才可以确保红烧排骨肥实而不腻口，让大家的食欲暴增才可以称作美味可口的红烧排骨。最先红烧排骨的美味可口就取决于调料的配搭，其次就是调味品的腌渍是很重要的。

红烧排骨说白了主要材料便是五花肉，要选择一些胖瘦较为匀称的肉，那样能够让红烧排骨做的更为美味可口。入锅以前将生猪肉用煎炸一遍能够让炖出去的红烧排骨更为的非常容易进味，再添加适度的调味品。。

原材料

五花肉1斤

辅材：小葱(切条)，蒜头(整瓣)，生姜片，麻椒，小茴香，八角茴香，辣椒干，茯苓，良姜，八角茴香，

调味品：白砂糖，咸盐，味精，米酒，老陈醋，酱油

作法

1.五花肉切割成1公分厚为，最好是带皮.

2.锅中加点油，热后放进白砂糖，炒成出泡才行，倒进切完的肉，辅材，火灾油爆1分鐘.

3.按本人口感添加适量调味品：咸盐，味精，米酒，老陈醋，酱油.最终放水吞没肉火灾烧开.

4.大火烧开转文火盖盖子煮1钟头，直至汤呈浓稠状，开火灾收汤，持续用铁铲旋转，以防麻辣干锅，料汁收速干能够熄火焖一下就可以.

根据这篇文章内容能够学了红烧排骨的做法，坚信历经掌握红烧排骨的做法其实不是很难，最重要的最先便是原材料的挑选，再者便是熟度的控制十分关键。那么简易的炖制方式我们在家里就可以简易的完成了，美味可口的红烧排骨便是那么简易的。