照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭这一姓名听起来是否很了解，没有错，平常在电视机中我们会见到麦当劳发布的莱单中有这家常小菜。但是无论外边做的多美味，我们还会有很多层面的担忧。担忧是否会放了不应该放的东西，并且都没有自己做的有快乐。照烧鸡腿饭实际上做起來也是非常简单的，无论是以前做了菜的，還是没做了菜的，要是准备好原材料，依照流程来肯定可能作出自身喜爱的味儿。

实际上不必小瞧这家常小菜，也是有很多种多样作法的，钟爱特色美食的盆友要是做起來就压根根本停不下来了。提前准备的食物非常简单也非常容易做，因此针对这些吃客们而言，应当算作个褔利了。下边为大伙儿详细介绍几类普遍的作法，期待大伙儿能够试着一番。

作法一

原材料：鸡翅二只 ，辣椒1个，丝瓜一根，热白米饭1碗[1]

调味品：生抽酱油、白砂糖, 米酒、生姜片、大蒜、葱丝、盐适量、纯蜂蜜1勺、米酒3勺[1]

做法：

1.用厨用剪将鸡翅从一端裁开。

2.渐渐地褪到另一端，把联接的地区当心的用剪子弄断。出骨后把鸡脯肉上的筋脉摘除或切断。

3.锅内下少量油，把生姜片大蒜放进进行爆香。

4.再把鸡脯肉放进双面略煎。

5.倒进生抽酱油、白砂糖、味霖(酒)盖上盖子用文火渐渐地焖。

6.焖至汁快收做了，里边的剩余的油又刚开始煎鸡脯肉了，煎至两侧金黄色就可以出锅

2作法二

原材料:：鸡翅、西蓝花、红萝卜、米酒、五香粉、盐、生抽酱油、纯蜂蜜

作法：

1、鸡翅清洗后沥干水分用小刀将骨骼去除，鸡脯肉用花刀敲打两下，随后用叉子在猪皮上叉匀，那样能够避免皮缩。

2、解决好的鸡翅，放进碗中加蒜，盐，五香粉腌渍。

3、在碗中添加米酒2大汤勺，纯蜂蜜1汤勺，生抽酱油2汤勺调均匀选好照烧酱汁。

4、炒锅中倒进少量油，油烧后放进腌制好的鸡翅，猪皮朝下放进。

5、小火煎制，并时常用铁铲在鸡脯肉上压，待猪皮煎至橙黄色时翻面煎，待双面所有煎至金黄色后倒进照烧酱汁，用文火炒糖色，正中间要不断的搅拌，汁最好是不必所有收湿，留一点淋在白米饭上面更美味。将烧好后的肉取下稍凉后切割成匀称的四块。

6、西蓝花，红萝卜清洗切一小块，放进加了盐及少量植物油的沸水中焯一下，取下沥干后添加盐，芝麻油搅拌均匀。

7、盘中盛入白米饭，摆上切完的鸡肉再取浇一点汁水在上面，加上拌好的蔬菜水果就可以。

如何，实际上食物和提前准备全过程還是挺简易的，重要需看自身喜欢吃哪一种，挑选一种自身喜欢吃的，或是都能够试着做一遍，坚信没多久以后他人都是爱上做的菜哦。你还在等什么，朋友们赶紧来试试看吧，又营养成分又美味可口的照烧鸡腿饭美味抵挡不住。