烤面包温度

吐司面包针对很多人而言全是最喜欢的食品吧，非常是这些爱吃甜食的人，常常便会吃到吐司面包，一般我们吃的吐司面包全是在外面买的，自身非常少在家做吧，也是由于我们不容易做，不了解制作面包的一些方式，实际上我们在家里就可以简易的烤成诱惑的吐司面包来，针对烤面包温度大伙儿要把握好哦。

如今很多人都是在家里自己做面包，烤蛋糕也早已很时兴了，爱吃一种味道的吐司面包自身就可以烤了，并且自身烤的吐司面包也有更特别的味道，大伙儿针对烤面包温度要多掌握一些，把握好溫度很重要。

烤蛋糕的溫度在于面包的种类及电烤箱的类型。大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分鐘。中吐司30分钟，荷兰和大中型吐司面包25分鐘，小美食吐司面包在12--15分鐘上下。除大土司外，其他要在发醇后刷鸡蛋液--装饰设计表层--烤制。详细情况也要根据实践活动去把握

不必电烤箱的甘甜糯米面包

原材料

粘米粉80克，高粉200克，盐5克，糖20克，发酵粉4克，水170克，麦芽糖浆5克

作法

1.混和以上全部原材料搓成拓展情况，开展发醇。

2.将发醇好的面糊分为65G一个。

3.搓发展条，交叉式既可，也可以多弄好多个桃酥劲。

4.锅内入油，油烧后，将吐司面包入内炸一下既可。

5.吃的情况下弄点白砂糖。

小技巧

我是前一天夜里一次发醇后,搓出去样子放进电冰箱里开展二次发酵,早上起来入锅中炸一下就可以了.这一吐司面包主要是最能体现粘米粉的糯软甘甜，贪婪的我觉得假如增加粘米粉的成分是否会更为美味，因此有一次我将粘米粉的量给增加了，結果十分的不成功!由于粘米粉一点筋度也没有，增加占比便会把面糊弄得像一团败絮一样，一点面条都没了，显而易见不容易取得成功的，面糊立即一不小心扔垃圾桶里来到。

(面包机 电烤箱)可金属拉丝的蓝莓干土司面包

(面包机 电烤箱)可金属拉丝的蓝莓干土司面包

原材料

450克磨具

水150克，婴儿奶粉12克，食用油20克，白砂糖40克，盐2克，生鸡蛋1个50克，高筋粉260克，酵母粉4克，蓝莓干小量

面包机和面50分钟，电烤箱190度30分钟

作法

1、先在拌和叶上滴少量油，随后顺序是水-白砂糖-盐-生鸡蛋、小麦面粉-婴儿奶粉，小麦面粉上戳个洞，倒进发酵粉。

2、按醒面程序流程，我们家的面包机发面程序流程是揉面20分钟 1钟头10分钟发醇。看中時间20分钟后回家，不可以让它发醇了。(面包机自然也是有专业的揉面程序流程，能够依据自身的机器程序流程设定来揉面)PS：打开表盖和面，机器不容易发热造成 面糊提早发醇。

3、20分钟到，坚决北京长安刚开始键，关闭面包机，看一下面糊。起了点筋哦，再次按揉面让它搅。这次10分钟就需要关闭面包机，再讨论一下面糊。筋早已非常好了，应当归属于拓展环节吧!如今倒进剩余的食用油，按和面团程序流程。

4、油进来了，面糊变滑，刚开始有点儿甩了，刚开始能够关一下外盖，以防油四处飞。来到10分钟那样，油基本消化吸收了，把外盖开了搅。

5、此次无需关程序流程了，让它一直全自动。能够无需理它了，一直给它自身走完程序流程，20分钟揉面完后就自身发醇了。

6、程序流程走完面糊是发不到2.5倍大的，现在是12月，平均气温8度，我多等了1个小时后才看来它的，正好，前边发醇的温存以后还再次可以用的。看一下发好的面团，我戳了它一个洞，发好了。

7、接下去便是吐司面包的排气管、整形美容、第二次发醇了。以前我制作面包老不成功，便是败在排气管上，初学者通常不留意排气管是啥件事情，之前我全是把面糊用劲揉了一会，結果越揉越粘手，一塌糊涂，結果烤出去的吐司面包全是口感酸酸的，组织是孔状，自身都不愿吃。之后看贴发觉排气管并不是用劲揉的，只是轻轻地敲打，用手臂按按，把里边的汽泡弄匀称了就好了。别把汽泡都弄破，不然面条割断就拉不出丝了。

8、分为2份醒面10分钟上下。

9、刚开始整形美容了，用擀面棍擀长，技巧是以正中间往2头擀，并铺平准备好的蓝莓干。从上往下卷好放进磨具，磨具要刷上一层油便捷蜕壳。

10、放进电烤箱刚开始第二次发醇。我了2碗沸水，期内换了3次水，发醇全过程大约1钟头上下。温度和时间依据那时候溫度来判断的，因此我觉得有一位网民的围巾说的夏季是吐司面包的天地，确实有些道理。

11、发醇好的面糊小宝宝。我一直觉得面糊好萌，白胖胖弹弹的，仿佛小宝宝的皮肤。

12、水拿出来，把电烤箱开启，设定到190度30分钟。時间到要立即把吐司面包倒出去，不然磨具会造成水蒸气影响吐司面包的表皮。我是拿出来晚了十多分钟底端就会有水蒸气了。

13、置放制冷切成片装进薄膜袋。

烤面包温度也不是可以明确的，终究烤的面包的种类不一样，今日我们详细介绍的这两天种烤蛋糕的方式，大伙儿能够去多学习培训一下，自身烤出去的吐司面包的味儿一定会非常的美味，非常是许多人到平常假如几日吃不上吐司面包便会贪吃的，那麼自己在家赶快动手能力去做吧。