西红柿拌蜂蜜的功效和作用

番茄和纯蜂蜜拌和在一起，这功效太厉害了，可是了解的人却很少！番茄是我们经常吃的一种蔬菜水果，拌凉菜更为美味，熬汤也是极好的食物。纯蜂蜜我们也也不生疏，营养丰富，就可以服用，又能外敷。将这二者拌和在一起又会造成哪些的用途呢？

像专bai业选手每日必吃西红柿加白du糖这家常小菜，对人体很有益处的，自然，假如zhi用纯蜂蜜取代白砂dao糖实际效果会更好。

番茄是肌肤护理上品，能够 把它剁碎碾成汁，加少量纯蜂蜜调均匀，擦抹脸部，除皱纹效果非常的好。

一、番茄的功效

以中医学养生药膳基础理论剖析，番茄性生寒，味甘、酸；入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾开胃、舒肝清热解毒，适合热症伤阴造成的食欲不佳、胃热口干等症。现代科学检验，番茄含丰富多彩的维C，每豪克番茄含11mg维C，是苹果的2.5倍，维生素pp成分在蔬菜水果中也名列前矛。除此之外，还带有胡罗卜素0.31mg，钙、磷、铁等。

番茄中关键的营养成分便是维他命，在其中，最重要、成分数最多的便是胡罗卜素中的一种———番茄素。近些年，专家对番茄素身心健康功效的科学研究拥有许多 新的提升，早已证实的包含：具备与众不同的抗氧化能力，能够 消除人体内造成 衰退和病症的氧自由基；防止心血管疾病的产生；阻拦男性前列腺的病变过程，并合理地降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的病发风险。一般来说，番茄色调越红，番茄素成分越高，未熟和半完善的青绿色番茄番茄素成分相对性较低。一个成人每日服用100—200克番茄，就能考虑人体对番茄素的需要。但很多人喜爱生吃西红柿，那样并不利番茄素的消化吸收，因为它是一种脂溶性的维他命，历经加温和植物油脂烹饪后，才更有益于充分发挥它的身心健康作用。因为番茄素遇光、热和co2非常容易溶解，烹饪时要防止长期高溫加温，以保存大量的营养元素。烧菜时盖严盖子，再稍稍些醋，能维护其防止被co2毁坏。

二、蜂蜜的作用

纯蜂蜜味甘性平，《神农本草经》：“主亲信湿邪，诸惊痫痉，安五脏诸不够，养血柔肝，止疼祛毒，除众病，和百药，久服强志益身，不饥青春不老”，由此可见它结合了看病强身健体两奇功用。梳理其功效为：

(1)清热解毒:

《良疗本草》说“若觉热，四肢不和，即服蜜浆一碗，甚良”，因为蜜有滋阴功效，故用以虚火者为宜。近有用以鼻炎，鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等。

(2)柔肝:

蜜能滋补性子，古时候谓其长服能明耳目、面如花型、强志、益身、不饥青春不老、适合手孱弱之体及病后调理。故《药品化义》有：纯蜂蜜采百卉之精，味甘主补，滋润五脏之说。

(3)祛毒:

能冶疗各种各样皮炎及阴道霉菌，及解乌头毒，醒酒毒，当代科学研究觉得其〈含咖啡酸〉有防癌功效。据乌克兰报导蜜是一种优良的口腔消毒液。因为蜜既能祛毒又能滋补，古代人常见其做成各种各样膏方。英国已用纯蜂蜜兑各种各样水果汁作回应剂，实际效果理想化，并能维持所有的营养成分。

(4)润肺:

能冶疗肺燥咳嗽。配姜片更优。张锡纯觉得其性“其凉滑嫩，为清肺润肺、利痰宁嗽之要品也”；老年人津亏便结，能用此开水冲服润下。

(5)止疼:

蜜具轻重缓急止疼功效，魏长春市医生常见此相互配合乌梅干安胃丸等服用以治痛胆道蛔虫症、胆囊炎、胆石症等。蜜外抹还可疗烧伤，冻伤及各种各样创伤。

当代药理学科学研究证实，纯蜂蜜外敷具备祛毒、抑菌、消炎、滋养、防腐蚀、维护创口、推动细胞再生和渗出液消化吸收的众多作用。

但须留意：

凡湿痰较盛，脘腹胀满或肠弱泄泻者，纯蜂蜜则当谨慎使用。