干煸大头菜的做法

蔬菜水果是大家经常服用的食材之一，多吃蔬菜有利于身心健康。有些人喜爱吃荤，可是有些人却对蔬菜水果十分偏爱。确实，蔬菜水果不但类型多种多样并且是翠绿色食品，一些情况下蔬菜水果会比一般的肉类食品食品也要卖的贵。从这就能证实蔬菜水果是多么的的火爆。并且无论是啥类型的蔬菜水果对大家人体的益处远远地超过肉类食品。

蔬菜种类这般之多，不一样的人喜爱不一样的蔬菜水果，有些人喜爱四季豆，有些人喜爱朝天椒，有些人确是喜爱洋白菜。因此每一种蔬菜水果都是有它不一样的作法。那麼这高比例菜的做法大伙儿还可以来一起科学研究一下。

作法一

关键原材料：小辣椒 麻椒 葱或蒜 香油 洋白菜 1.油开后放进麻椒 麻椒糊了之后捞起来 放进小辣椒 葱或蒜(按本人口感) 2.放进洋白菜 火力点调高 用劲煸炒 直到洋白菜的边刚开始有点儿糊的觉得 倒进少量香油 (千万不要倒过多 不然便会许多汤 不足煸) 3.再次煸炒 加盐 4.熄火 放鸡精~~

作法二

先将头菜切割成棱形块 ,不必太小了,清洗 锅烧热,加点油约600克,水温3 4成热下头菜,断生后捞起来,漓尽油. 锅内留适当油 放辣椒干段 葱段 生姜沫 蒜容 ,煸出香气,速放头菜火灾爆锅. 7完善加盐 味精.煸炒2下发鸡精 芝麻油起锅. 留意 朝天椒不必炒糊

作法三

主要材料

洋白菜

250g

辅材

油，适当盐，适当辣椒干，适当葱蒜，适当花椒大料，适当白胡椒粉。

1 将洋白菜清洗切片。

2 用沸水焯一下。

3 将葱蒜切完，辣椒干切条。花椒大料也准备好预留。

4 曝出香气后，放进洋白菜开展煸炒，随后放进适当的食盐等调味品。

5 洋白菜进味后就可以起锅服用。

小提示：喜爱吃辣椒的，在爆锅的情况下能够多放些朝天椒。

干煸大头菜的作法一般全是非常简单的，无论是哪种作法都不容易很繁杂就如上边常说的一般好多个流程就能拿下。用餐的情况下桌子倘若有那么一道菜得话，那或许还能够多吃两碗。蔬菜水果的益处那就是不计其数，并且大部分蔬菜水果全是很便宜，就算是一般的普通百姓也可以吃的起。