双皮奶的做法

椰奶冻是一种普遍的甜点，这类甜品味起來清爽润化，拥有 浅浅的奶香味另外还可以加一些苹果酱，在夏季来一杯椰奶冻简直别有一番口味。但是如今销售市场上尽管有很多店铺卖椰奶冻，但是她们是如何制作的我们不知道的。再聊在外面买的东西一直不安心，总感觉会有哪些防腐剂在里面，并且味儿也不是正宗的椰奶冻。

以便自身的食品身心健康，假如大伙儿要想尝一尝椰奶冻的味儿，还可以自身在家里做。不但在做的全过程中了解这是怎么做的，并且还能从这当中感受到许多的快乐。有时间的朋友能够试着一番。下边讨论一下椰奶冻的制做方法。

1.牛乳倒进盆中加温，不必烧开。

2.加温的牛乳倒进碗里，牛乳放温凉，静放，直到表层结一层奶皮子。

3.用叉子或是木筷在奶皮子边扎一个口子，便捷倒奶。

4.把小盘子里的牛乳沿着口子迟缓倒回盆中。

5.这时候表层产生的奶皮子留到小瓷碗。

6.个蛋白质和鸡蛋黄分离出来。

7.鸡蛋清搅散。

8.牛乳里添加白砂糖，吉利丁。

9.鸡蛋清过不锈钢筛网倒进牛乳里，汽泡过虑掉。

10.把牛乳和鸡蛋清搅拌均匀。

11.牛乳鸡蛋清液过不锈钢筛网，渐渐地倒进小盘子里，使第一次产生的奶皮子浮到表层。

12.盖上外盖(沒有外盖能用保鲜袋封死)，冷水上锅蒸，水烧开后改低火蒸15-20分钟，蒸熟在锅中闷十多分钟取下就可以。

所述为大伙儿详细介绍了有关的作法，是否觉得很有快乐。能够再休闲娱乐的情况下与家人们一起做这道甜品，并且自身能够在椰奶冻上面上自身喜爱的苹果酱和一些黄豆。不但味儿很正宗，吃起來还很有营养成分，是否必须淌口水了，赶紧试试看吧。