木须肉的做法

不清楚小伙伴们在生活起居中有没有遇到过这类或是相近的状况，一次去他人家坐客或是参加一些宴席的情况下，一些菜端上菜的情况下由于自身不认识便会惦记着去问他人。假如不是普遍的还行，如果是一些普遍的菜品得话，我们常常会获得一些含有讽刺的回应，此刻自身也会非常尴尬。

客观事实也是这般的，实际中不缺这些人的存有。实际上针对一些普遍的菜的不认识，并不可以意味着我们的少见多怪，或许仅仅这种菜在平常不太吃到罢了，这和本地的风俗人情也是有一定关联的。就如同：木须肉，这一菜很多人都可能不清楚，简言之，它也是生猪肉罢了，下边就来详细介绍下木须肉的作法。

原材料:瘦猪肉150克，生鸡蛋150克，干木耳5克，丝瓜50克 ，盐5克，生抽3克，米酒5克，油80克，芝麻油少量。

方式一

木须肉原材料

1、将瘦猪肉切发展5、宽0.3、厚0.3公分的丝。将生鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。

2、干木耳增开小水泡5分鐘，除掉根处，掰成块。丝瓜斜刀割发展2公分的段，放正后直刀割一片，片样子即是棱形。葱、姜切割成丝。

3、炒菜锅上 火，给油，烧开后添加鸡蛋炒散，使其变成不规律一小块，盛放在盘里，即是常说的“木须”。

4、炒菜锅容易上火，给油烧开，将丝袜高跟鞋放进爆锅，肉粉色皮肤变白后，添加葱、姜片同炒，至八成熟时，添加米酒、生抽、盐，炒匀后添加黑木耳、丝瓜和生鸡蛋块同炒，成 熟后淋入芝麻油就可以。

方式二

食谱调料：

木耳3两、猪瘦肉2两、生鸡蛋2个、丝瓜一段或西兰花一小把；植物油、米酒、麻椒、生抽、 盐、味精、木薯淀粉等调味品适当；葱、姜、蒜泥儿适当。

制作过程：

1、先把木耳用小水泡发择洗干净，掰成一小块，黄瓜切片。

2、猪瘦肉切割成片状放进碗中，倒上少量米酒、生抽和一点点木薯淀粉或嫩肉粉，翻拌渍一会儿。

3、将生鸡蛋磕入碗中，打撒。

4、炒菜锅放置火上，加点油 ，油烧后把生鸡蛋摊熟，打撒，盛出；再添些油，油烧之后麻椒，待麻椒掉色出香气后把麻椒捞起来，放小肉煸炒，断生后放葱、姜、蒜泥儿、生抽煸炒，着色后把生鸡蛋、黑木耳、丝瓜倒进再次煸炒，加少量盐，还可以天赋加点汤或水，最终放些味精，炒匀出锅。

坚信针对这些沒有听闻或是对木须肉不最熟悉的人而言，根据上边的掌握，应当对木须肉拥有一定的掌握。值得一提的是，还知道一些相关木须肉的作法。上边详细介绍的实际上也就是木须肉的普遍作法，也有许多有关木须肉的作法都还没被发现。