千层饼是什么

在日常生活中，很可能许多盆友都吃过发面饼吧，由于发面饼的外型较为丑恶，因此要是吃过它的盆友都是了解它的。尽管发面饼的外型不太好，可是它的味儿是较为遭受顾客的钟爱的。如今就要我们来掌握发面饼是啥吧，期待这些沒有吃过发面饼的盆友能够进去了解一下，让大家更强的享有到它的味儿。

发面饼是一种较为普遍的少数民族食品，它是用火烘烤而成的，历经一段時间的烤制之后，变为色调有点儿变黄，就做成了较为极致的发面饼了，因此大伙儿在日常生活中能够试着一下自己制作。

发面饼，纳西族食品。是一种能分离出来许多层级的杂粮煎饼。用山泉水在大理石平板上揉面，青石板下发弱碳火升温，揉搓，使面光滑层次，薄如薄纸。待发醇充足，将面糊铺平，放上香肠和肉粒。再逐级再加麻椒、葱段、动物油、砂仁等调料，做成饼形状。用灶火烘烤，表层变黄就可以。香酥不油腻，储存长期，是传统节日、接待客人的上品。

丑虽丑，但丑饼后边却光彩夺目：“溪口千层饼”历经调料、蒸粉、制馅、造层、烙酥等多道工艺过程才大获全胜，精密细制，毫不含糊：在1.5公分厚的小饼内并排27片夹层，这般高精密，真是能够与瑞士的手表相提并论，我们中国人在吃上边的用心与刻苦，绝无仅有。

尝后回味无穷：其造型设计确实，再大，一口一个，一口酥防止了饼屑坠落衣衫的难堪，切合“粒粒皆辛苦”之传统美德。另外裹的苔菜粉不仅浓醇，并且味咸性寒，化结，清热去火，运用在桃酥中不易上火，营养成分而科学研究。小酥饼，同花顺，一百年，稳坐溪口黄鹤楼。

饮食疗法功效编写本段　　麦子味甘，性凉，深入人心、脾、脾经;养神，益肾，除热，解渴;主冶脏躁、躁热、解渴、泄痢、痈疮、创伤流血及烫伤等。