豆腐皮,在中国北方地区许多的地区都叫豆油皮,是一种普遍的豆制食品,它的食用方法是许多的,能够拌凉菜,能够烧菜,还可以煮熟了立即服用,很多人全是非常喜欢豆油皮的,非常是拌凉菜,放点油辣子,味儿是非常好的,豆腐皮的营养成分也是许多的,带有丰富多彩的蛋白,那麼吃豆腐皮有哪些好处呢呢?
豆腐皮也叫豆油皮,大伙儿应当都了解,在平常吃到它的机遇也是许多的,一些人就非常喜欢吃拌凉菜的豆油皮,有时用豆油皮烧菜的味儿也全是非常好的,针对吃豆腐皮有哪些好处呢,我们讨论一下今日的详细介绍。
适用范围
一般人皆可食
适合体质虚弱,营养不良,血气双亏,年迈赢瘦的人服用;适合高脂血症,高胆固醇,胖人及动脉硬化者服用;适合糖尿病患者服用;适合女性生完孩子奶水不够的人服用;适合少年儿童服用;适合痰火咳嗽哮喘(包含亚急性支气管炎咳嗽)的人服用;适合癌症病人服用;豆油皮最合适老年人。
豆腐皮
别称:百叶、皮面、豆片、豆油皮、豆油皮
忌讳群体:儿童、宝宝群体应禁吃或少食。
适合群体:一般群体均可食。适合体质虚弱,营养不良,血气双亏,年迈赢瘦的人服用;适合高脂血症,高胆固醇,胖人及动脉硬化者服用;适合糖尿病患者服用;适合女性生完孩子奶水不够的人服用;适合少年儿童服用;适合痰火咳嗽哮喘(包含亚急性支气管炎咳嗽)的人服用;适合癌症病人服用;最合适老年人。
.千张的热量表(每100克)
发热量(大卡)260
蛋白(克)24.5
人体脂肪(克)16
单不饱和脂肪(克)0.5
多不饱和脂肪(克)0.2
碳水化合物化合物(克)5.5
膳食纤维素(克)1
维生素D(mg)5
胡罗卜素(mg)30
维生素b21(mg)0.04
维生素b22(mg)0.05
维生素b3(mg)0.2
维生素E(mg)23.38
钙(mg)313
磷(mg)309
钾(mg)94
钠(mg)20.6
镁(mg)80
铁(mg)6.4
锌(mg)2.52
碘(mg)5
硒(mg)1.75
铜(mg)0.46
锰(mg)1.96
水(克)9.4
豆腐皮的作用与功效
防骨质疏松、防动脉硬化、防心血管疾病、护心。
豆腐皮的营养成分
1.带有丰富多彩蛋白,并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质,不但带有身体必不可少的8种碳水化合物,并且其占比也贴近身体需要,营养成分较高;
2.带有的大豆卵磷脂可祛除附在血管内壁的胆固醇,避免动脉硬化,防止心血管疾病,维护心脏;
3.带有多种多样矿物,补充优质蛋白质,避免因钙的缺失造成的骨质疏松,推动骨骼生长,对小孩、老人的骨骼生长发育极其有益。
豆腐皮的购买
高品质千张皮薄全透明,半圆形而不碎,淡黄色有光泽度,侵泡后绵软不粘,表层光洁。
豆腐皮的储存
用冷水将豆腐皮未过,放入电冰箱用保鲜袋遮住可储存1-3天。
豆腐皮的吃法
豆油皮为半偏干产品,是素馔中的上等原材料;切成细丝,可经烫或煮后,供拌、炝服用或用以烧菜、做菜、烩菜;能配荤料、蔬菜水果,如丝袜高跟鞋,苋菜,大白菜
吃豆腐皮有哪些好处呢,大伙儿应当知道豆油皮的营养成分很全方位,带有很丰富多彩的蛋白和矿物,这种全是我们人体所需要的,还可以非常好的补充我们人体需要的钙,非常是对有老人和小孩子而言,可以常常吃一些豆油皮是有益于人体的身心健康的。
本文发布于:2023-05-11 17:32:00,感谢您对本站的认可!
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