水果玉米和甜玉米的区别

水果玉米和甜玉米一样吃起來都很甘甜，造成很多人把水果玉米和甜玉米混为一谈。那麼，水果玉米是甜玉米吗？水果玉米和甜玉米的差别是啥？

水果玉米是甜玉米吗

甜玉米包括水果玉米，水果玉米是甜玉米一个类型。

水果玉米和甜玉米的差别

1、甜玉米，别称蔬菜水果苞米。是欧美国家、韩国和日本等资本主义国家的关键蔬菜水果之一。因其具备丰富多彩的营养成分、甜、鲜、脆、嫩的特点而备受社会阶层顾客亲睐。生产中的甜玉米能够分成一般苞米、超甜玉米和加厚型甜玉米三类，超甜玉米因为糖份高、适合收获期长而获得普遍种植。

2、水果玉米是甜玉米的一种。是一种合适直接生吃的一种超甜玉米，青棒环节薄皮、汁多、质脆而甜，像新鲜水果一样，因而被称作“水果玉米”。甜玉米在我国也是有种植。主茎较矮，分蘖力较强。含有水溶含糖量、维生素D、维他命C、人体脂肪和蛋白等。

3、水果玉米并不是苞米的一个种，也不是zea mays种内提取的一个亚种。它是因为一个或好多个遗传基因的存有而有别于别的苞米的一种种类。甜玉米是菜用苞米的一个种类。它在国外和澳大利亚是最通俗化的蔬菜水果之一，在亚洲和欧洲一部分地域消費增长也迅速，变成夏天的代表。

因而，甜玉米和水果玉米实质上并并不是同一种苞米，只是具备定义和外型、味蕾的差别。

新鲜水果玉米的营养使用价值

水果玉米是合适直接生吃的一种超甜玉米，与一般苞米对比它的安全性特性是青棒环节皮薄齿颊，直接生吃熟吃都非常甜、非常脆，总糖份达33.6%，糖份达20%，是一般新鲜水果的一倍上下，比甜瓜还要高于30%，蛋白质含量比一般苞米高于35.4%。