自制蛋奶酒

在圣诞节的情况下我们有一种传统式健康饮品那便是蛋奶酒了，早在19新世纪的情况下，美国人就创造发明了蛋奶酒，可是仅有在美国的中高层以上的角色在传统节日才可以喝上蛋奶酒那样的健康饮品，蛋奶酒的组成是由新鲜牛奶和白兰地酒配搭而成，过去沒有电冰箱的时期，蛋奶酒看起来十分的难能可贵，因此普通人是喝不上的。

怎么制作蛋奶酒在我们来看并不会太难，由于简易的原材料便是新鲜牛奶和白兰地酒我们都能非常容易的得到，因此我们能够亲自动手来制做蛋奶酒，制做蛋奶酒的方式有三种，下面我们将一一详细介绍，坚信看后大伙儿就可以亲自动手了。

制作方法一

原材料:生鸡蛋二颗，琴酒1蛊司，鲜牛奶700cc

调味品:干柠檬片，白砂糖一汤匙

做法:取一个洗完的干净的锅，最好单柄锅，开枪空烧到水汽锅糊。

放进一片青柠檬，用筷子压着擦一下空锅，取下

放进牛乳700cc，开中火烤到滚沸前关微火当大锅附近刚开始出泡的情况下便是即将滚了

关微火时先依本人口感放进白砂糖

把两个鸡蛋打撒，渐渐地倒进，散成鸡蛋汤，弄成蛋汁，用筷子顶着渐渐地倒进锅中，可先加饭勺搅奶，

那样通俗一点倒进就可以了

倒进1蛊司琴酒(琴酒有独特的香气，合适用在这里道小点心)，出锅

备注名称:干柠檬片擦锅可到水蒸气，增加香气，另外是暖锅的好调味品。牛乳、生鸡蛋、酒、糖，这全是在民俗算补的东西，实际上便是高蛋白食物，高热量食物，疗气血虚，祛寒养胃，冬季手脚冰凉很合适这道健康饮品。睡不着觉的情况下，女性最合适喝这一，一大杯能够两个人共享资源。假如牛乳减到400cc就用一颗蛋就好了。发烧感冒的情况下也蛮合适喝的，喝了盖厚出一身汗就许多了。这道健康饮品不加糖也是能够的，牛乳最好用全脂牛奶的鲜牛奶，不能用婴儿奶粉化开的!琴酒可能在内地不太好买，能用有香气的纯粮酒取代，但量可酌减，1蛊司约30克，可递减应用。

制作方法二

4个生鸡蛋 2汤匙食用碱 4大汤勺纯蜂蜜 4杯牛乳

将所述原材料放一起拌和，直至晶莹剔透并造成泡沫塑料才行。随后倒进玻璃茶杯或杯子中，并在上面洒上一些肉豆蔻，那样就颜色和味道了。但是这仅仅一升的量。蛋奶酒一般全是立刻服用或者放到电冰箱里，直到小歇和中饭时再服用。

制作方法三

原材料：1oz.=28克

2个生鸡蛋，3oz.白糖，1/4茶勺肉蔻粉，2oz.白兰地酒，1oz.朗姆酒，8oz.牛乳，2oz.鲜奶油，2oz.Espresso(咖啡)

作法：

1。生鸡蛋放进搅拌装置拌和2分鐘;

2。放糖再次拌和1分鐘;

3。鲜奶油倒进牛乳中搅拌均匀，添加Espresso后，再加肉蔻粉搅拌均匀;

4。将3倒进搅拌器种与1搅拌均匀;

5。最终添加朗姆酒和白兰地酒。

6、放冷藏室最少3钟头。假如急着喝得话，能够加冰块儿或是冰块

上文详细介绍了蛋奶酒的由来，蛋奶酒早在19新世纪就早已在美国创造发明出現，蛋奶酒如今早已在中国普及化，我们能够亲自动手来制做蛋奶酒，前文还详细介绍了制做蛋奶酒的三种方式，大伙儿能够依据前文的实例教程亲自动手制做蛋奶酒。