鸡枞菌的功效与作用

很多人都喜爱度假旅游，大部分原因并并不是由于自身是多么的的喜爱玩，并且我们我国的地区确实很广阔，并且全世界也是有许多的独特的景色在造成着我们，因此许多优秀人才会一有时间就惦记着出去走走，发展自身的视线，看一下别的地区的人文风情。度假旅游的中途必定不可或缺特色美食，由于地域的不一样，因此每一个地区的特色美食也是不一样的。

特色美食针对大家的吸引力是十分大的，有时单是仅仅见到一些食材的表面，就禁不住流下来唾液。就例如喜爱吃荤的人，在见到新疆省的烤羊以后的那类期盼，它是可以了解的。下边就而言说一种不普遍的特色美食：鸡枞菌及其它的作用与功效。

鸡枞菌别称伞把菇(云南省、四川)、鸡丝袜高跟鞋菇(中国台湾、福建省)、豆鸡菇、白蚂蚁菰、白蚂蚁伞、黄鸡?(福建省、广东省)，在攀枝花市别名为三堂菌。四大名菌之一，在服用野山菌中为佳品。

鸡枞菌肉厚肥大，质细条白，味儿鲜香甜脆。含身体所务必的碳水化合物、蛋白、人体脂肪，还带有各种各样维他命和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞菌的食用方法许多，能够单料为菜、还能与蔬菜水果、鱼类及各种各样美味佳肴配搭，可不管炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸的或熬汤，其味道都很鲜，为菌中之冠。鸡?仅西北、西南几省及中国台湾的一些地域生产。

据《本草纲目》所述，鸡枞菌有“益味、清神、治痔”的功效。

明朝杨慎曾把鸡?菌比成梦幻仙境中的琼汁玉液，其材质细致，兼顾脆、香、鲜、甜等口味特点，品味一次，终身难忘。鸡?菌性平味甘，有滋补胃肠、疗痔活血、益胃、清神、治痔等作用。之作用，能冶疗脾虚纳呆、消化不良、痔疮流血等症。鸡?菌颜色雪白，肉质地鲜嫩，芳香四溢，口味脆响，是着名的天然的食用菌菌种。

鸡枞菌的作用与功效以下：

1.鸡枞菌能健脾和胃，让人胃口暴增。

2.鸡枞菌含有钙、磷、铁、蛋白等多种多样营养元素，是体弱多病，病后和老人的美味。

3.鸡枞菌的另一特性是含磷量高，是需要补磷人员的美味。

4.常吃鸡枞菌还能提升机体免疫能力，遏制肿瘤细胞，降低血糖。

5.鸡枞菌有益气养血润肺作用，针对女性也很合适。

实际上针对鸡枞菌，大部分人由于地区的界线，应该是非常少可以品尝到的，有的人乃至是一辈子也没有吃到过。如今伴随着交通出行的便捷，许多食材在全国性乃至全球的范畴内全是能吃到的。可是在吃的另外，大伙儿要留意控制好饮食搭配，防止人体脂肪摄取过多而造成人体长胖。