脆骨怎么做

大伙儿在日常生活中吃过脆骨吗?脆骨是一种把生猪肉去除掉后剩余的骨骼，它带有的营养成分是非常丰富的，因此它的价格会比生猪肉高许多。殊不知，针对那样一种营养成分比较好的食材，大家在日常生活中是怎样去炖它的呢?下边是二种较为普遍的脆骨炖制方式，期待大家能够努力学习一下它的作法。

假如大家对脆骨如何炖还并不是很掌握，我们期待大伙儿能够好好地记牢文章内容详细介绍的流程，或是更大家的盆友好好地沟通交流一下脆骨的炖制方式，那样大家才可以在日常生活中更强的运用它的营养成分。

馨香猪脆骨

·配 料: 猪脆骨400克 生鸡蛋1个 五香牛肉干150克 麻椒20克 辣椒干节75克 食盐、嫩肉粉、生抽酱油、白砂糖、鸡精、粘米粉、吉士粉各适当 食用油2000克(约耗100克) 　　·特 色： 香辣酥香，口味爽脆。

·操 作: 1.猪脆骨顶刀割成厚约0.5公分的片，列入盆里，放进生抽酱油、食盐、嫩肉粉、白砂糖、鸡精，磕入鸡蛋液，添加吉士粉、粘米粉翻拌预留。　　2.净锅容易上火，引入食用油烧至四成热，放入猪脆骨炸至表层偏硬时捞起来沥油，随后再放入五香牛肉干炸酥，倒入沥油。　　3.锅内留少量底油，放进辣椒干节炒成香气后，投花椒粒，随后倒进炸好的猪脆骨及五香牛肉干块，迅速煸炒匀称，出锅摆盘就可以。

馨香孜然粉脆骨

特点：香辣酥香，口味爽脆。

原材料：猪脆骨400克、生鸡蛋1个、麻椒20克、孜然粒15克、辣椒干节75克、食盐、嫩肉粉、生抽酱油、白砂糖、鸡精、粘米粉、吉士粉各适当 食用油2000克(约耗100克).

操作步骤： 　　(1)猪脆骨顶刀割成厚约0.5公分的片，列入盆里，放进生抽酱油、食盐、嫩肉粉、白砂糖、鸡精，磕入鸡蛋液，添加吉士粉、粘米粉翻拌预留。　　(2)净锅容易上火，引入食用油烧至四成热，放入猪脆骨炸至表层偏硬时捞起来沥油。　　(3)锅内留少量底油，放进辣椒干节、花椒粒和孜然粒炒触香气，随后倒进炸好的猪脆骨，迅速煸炒匀称，出锅摆盘就可以。

以便协助大量的盆友掌握脆骨如何炖，文章内容为大伙儿详细介绍了二种较为普遍的作法，期待这些勤俭持家的盆友能够好好地了解一下。在平常能够为大家的亲人纯手工制作一份柔美的脆骨美餐，补充她们一天的艰辛辛勤劳动耗费的营养成分，建议大家努力学习一下。