腌制辣鸡翅

爽口麻辣的鸡腿，是日常生活很多人都钟爱的一种食材，大家一般会把其作为健脾开胃的小零食。但一直吃着外边零售的腌渍的辣鸡腿，总不那麼的令人安心。因此营养学家建议您，何不自身亲自制做干净环境卫生的辣鸡腿。假如您并不了解在其中的做法，能够参照下列的独门秘方。

怎样腌渍出美味可口的辣鸡腿呢?最先，我们要先去掌握下腌渍辣鸡腿需要提前准备什么原材料;准备工作好原材料后，您就可以参考下列的好多个简易流程来制做了;最终，要是搞好心头希望奥尔良鸡翅公布的提前准备就可以了。

腌渍辣鸡腿

原材料：

肉食鸡翅500克，葱5克，食盐1克，鸡精1克，生抽5克，白砂糖2克，辣椒油8克，色拉油10克，绍兴酒10克。

制作方法：

1、将鸡腿清洗，剁去翅尖，放进锅内，添加冷水、绍兴酒、煮沸后去掉浮末，煮至烂熟捞起来，放凉后切割成3公分长的块，装进盘里。

2、把葱清洗，切割成碎屑，放进碗内，添加食盐、辣椒油、生抽、白砂糖、鸡精、色拉油，拌和后浇在盘里的鸡腿上既成。

特性：

鸡腿软烂，香甜味美，百食不油腻，席中上品。

实际上，日常生活许多美味的食物是彻底能够根据我们自身的两手制做出去的，那样还可以确保食材的卫生与健康。例如上边详细介绍的腌渍辣鸡腿的方式，還是非常简单的，要是您有意一试，便能够享有到许多食材的美味可口，还能维护身心健康。