煮豆浆糊锅怎么办

生豆浆是具备毒副作用的，因此一般我们做豆浆都在所难免的要亲身经历煮豆浆的一步。但煮豆浆看起来简易，其实是有一定科技含量的，一不小心就非常容易糊底。那麼，怎么煮豆浆不糊底呢?一起来瞧瞧吧。

1怎么煮豆浆不糊底

豆桨中的大豆蛋白粉在加温全过程中非常容易糊在底锅，因而我们能够先在底锅放一层水，再倒进豆桨，水密度比豆桨大，豆桨会浮在河面不触碰底锅，当然就不容易糊底了。

2怎么煮豆浆好吃

1、挑选好的大豆。

2、大豆事前泡开比不泡开的口味更强。

3、大豆泡开好后要煮开或隔水蒸熟。

4、泡黄豆时搓掉黄豆豆皮能够去苦涩味，更丝滑。

5、榨豆浆的時间越长，豆桨越细致。

6、能够加上米或植物油脂丰富多彩的果干一起搅拌，口味更丝滑。

7、未成熟的豆桨对身体危害，因而豆桨在搅拌好以后一定要烧开。

8、想豆桨更丝滑的能够把豆桨过虑除掉豆渣，仅仅一些损害营养成分。

3剩豆桨做什么好吃

1、豆桨炒米粉

原材料：低糖豆桨，米糊，花生仁，黄豆芽，生抽，葱。

作法：

(1)豆桨烧滚，放进米糊侵泡，不能长时间，大约触感微软公司五六分熟就可以捞出。

(2)热锅中，花生仁入锅炸，看本人爱好调整焦脆水平，一般红衣服变深就可以了。

(3)倒进小量油，下葱末烹香成油葱，倒进小盘子预留。

(4)下豆芽菜，添加生抽和味精煸炒后，添加米糊，假如怕油腻太干可适度倒进一点豆桨炒糖色。

(5)放小量盐调料，添加油葱和花生仁翻拌出锅。

2、豆桨牛奶布丁

原材料：淡豆桨300g，糖15g，鲜奶油130g，吉利丁5g，纯蜂蜜适当。

作法：

(1)吉利丁用冰小水泡软。

(2)豆桨中添加糖，加温至白砂糖溶化(约70度)。

(3)添加挤干水份的吉利丁，拌和至融解，熄火。

(4)添加鲜奶油搅拌。

(5)将搞好的牛奶布丁液筛粉一遍后倒进磨具，假如表层有汽泡，用卫生纸汲取除去。

(6)入冷藏室至凝结至就可以，牛奶布丁在制冷之后结一层皮，冷冻至刚开始起膜后轻轻地用筷子挑去就可以，那样做能够使表层光洁。

(7)吃时可再淋入少量纯蜂蜜，口感更优。