鱼腥草发霉了还能吃吗

鱼腥草根是一种中草药材，叶片色调翠绿色，地下茎位置色调是乳白色的，能够熬水喝。那麼，鱼腥草根发霉了还能吃吗？鱼腥草根变黄了还能吃吗？

鱼腥草根发霉了不可以再次服用了。鱼腥草根储存不善非常容易便会长霉，长霉的鱼腥草根中会含有内毒素，再次服用得话，内毒素会在身体沉积，伤害身心健康，因此 长霉的鱼腥草根不适合服用了。

鱼腥草根变黄了還是能够再次服用的。鱼腥草根的水份成分较为高，储存不善非常容易便会变黄，可是变黄食材鱼腥草根沒有出現烂掉、没被小虫子咬的状况，還是能够再次服用的，因其具备清热去火、消肿疗疮、有利排尿去湿、清热解毒止痢、健脾养胃的作用，合适在夏季服食。

鱼腥草根鲫鱼汤做法

1、猪骨头焯水备用。

2、烧热锅倒进油放进生姜片煎鱼，煎至两侧金黄色引入冷水。

3、放进掠过水的猪骨头。

4、放进鱼腥草根一起烧开。

5、烧开约三十分钟汤显乳白色后就可以加盐歇火，盛入碗里食用。

鲫鱼豆腐汤营养成分

1、草鱼含有的蛋白优质、齐备、便于消化，是肾脏病症，心脑血管病症病人的优良蛋白质来源，常吃可提高抗病性工作能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，漫性支气管炎等病症病人可常常服用；

2、草鱼有健脾利湿，中和健脾开胃，活血通络、彭中温阳化之作用，对脾胃虚寒、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有非常好的滋补养生饮食疗法功效；生完孩子女性炖食鲫鱼豆腐汤，可补虚催乳；

3、草鱼肉嫩味鲜，可做粥、熬汤、烧菜、开小吃店等。特别是在适合熬汤，鲫鱼豆腐汤不仅味香汤鲜，并且具备极强的滋补养生功效，特别适合中老年和病后虚弱者服用，也非常合适孕妇服用。

鱼腥草根看上去一些像甜根但口感肯定不一样，口味跟天甜根类似，一些地区也称折耳根，爱的人感觉味儿很鲜（一些像在舌头上放了好几颗鸡精，但依据近似于淡水鱼的鲜香），但不爱的人会感觉第一次试着没法接纳。

狼把草含挥发油，油中主要成分为羟基正壬酮，月桂油烯，心酸及月桂醛等，具备独特臭味。除此之外尚带有刺激的蘸菜碱。叶含槲皮甙。