茴香籽是什么

茴香籽是啥，很多人不清楚。茴香籽便是八角茴香籽，八角茴香籽常常下厨房的人都了解，八角茴香籽是厨房里不可或缺的一种调味品，八角茴香籽是大伙儿熬鱼、煮牛肉最好是的调味品，八角茴香籽有一种独特的香气，很多人喜爱八角茴香籽做调味品，便是由于八角茴香的香气，茴香籽也有一定的功效与作用呢。

茴香籽的主要成分是蛋白、膳食纤维素、小茴香脑、小茴香醛这些，茴香籽的香气关键来源于小茴香脑。我国古代医书上对茴香籽就会有记述，小茴香中药制剂能够健胃消食、理气、祛寒、增强免疫力等功效。

小茴香为多年生长 草本植物，作一、二年生种植。整株具独特香辛辣味，表层有白霜。叶羽状瓦解，裂片线型。夏天开黄色花，复伞形花序。果椭圆型，浅绿色。喜温溫暖，适合砂土壤生长发育;忌在黏土及过湿的地方种植。秋春均可栽种或春天纤插繁育。

原产地地中海地区，在我国全国各地广泛种植，适应能力较强。在我国北方地区关键秋春两个季节种植。(露地栽培)春耕：3月夜～4月上中旬，5月中、中下旬获得。秋种：7～8月，九月份获得。果子为双悬果，呈圆柱型，有的稍弯折，两边略尖，长4～8mm，直徑1.5～2.5mm。表层黄绿色或浅黄色，顶部残余有黄棕色凸起的基础桩，尖部有时候有细微的果梗。分果呈长椭圆型，反面有纵棱5条，焊接面平整而较宽。横剖面略呈五边形，反面的四边约同长。有特异小茴香气，味甜甜的、辛。

茴香籽为茴香的干躁果子。呈淡灰绿色，卵型，一般连有一小段茎，甚小，1公斤带有果子20多个。内有五个果瓣，每瓣内有籽一粒(故一般称“八角茴香子”，并不准确)。甜甜的，似甘草香气。

茴香籽是啥，以上给大伙儿详细介绍清晰了。茴香籽商场、农贸市场里都是有卖的，价钱不高，茴香籽既能够做为调味品，又可以作为中药材。干茴香籽耐存储，大伙儿能够买些家中常备，制作包子、水饺的情况下能够放点，冬季胃寒可以用沸水对着喝。