垆土山药和铁棍山药有什么区别

铁棍山药分成垆土铁棍山药、沙子铁棍山药。垆土铁棍山药口感好，营养成分相对性高，大量人所接纳。沙子铁棍山药外型较为直，水汽大，营养成分比垆土铁棍山药稍次一些。铁棍山药因土层不一样分成二种：垆土铁棍山药、沙子铁棍山药。

差别方式

垆土铁棍山药由于垆农田坚硬，粘性大，因此 它弯弯的扭一扭，尽管并不是漂亮，淮山药短，外型并不是十分直，但归属于铁棍山药中的绝品，口感好，营养成分相对性高，大量人所接纳。

垆土铁棍山药和沙子铁棍山药的差别是啥？

沙子铁棍山药因种植在沙土地里，沙土地淮山药一般比垆农田淮山药长，外型也较为直。但沙土地绵软，因此 沙土地山药水气大，口味没垆农田淮山药好，营养成分比垆土铁棍山药稍次一些。

沙子铁棍山药呈圆柱型，长60-80公分，最多达到100公分以上，直徑2.5公分上下，外皮土褐色，满布细毛，有暗紫色不光泽度斑。肉极细致，白里透黄，质坚粉足，黏液

常见问题

沙土地淮山药，外型漂亮，营养成分和口感好，赠予上品的挑选；垆土铁棍山药口味上更瓷实一些,吃着更面一点，营养成分高些。温县垆土、沙子铁棍山药皮十分薄，尤其是煮开后比较突出。假如大伙儿品尝到皮厚厚的的淮山药那一定是仿冒的温县铁棍山药！但还要留意一点，一人一天量维持在3-4两上下为宜，多食易上火。