鱼板的做法

在如今的社会发展中，好多人由于学习培训与工作中的工作压力，进而造成 她们的一日三餐不可以一切正常，有时乃至都赶不及用餐，大量的情况下也是以方便面来替代。在诸多方便面品牌时要归属于今麦郎的方便面的销售量搞好了。原因取决于一点是由于口感多，此外一点便是由于口感与众不同，备受大家的钟爱。

康师傅泡面里边就有一种口感称为鲜虾鱼板面，针对喜爱海货的小伙伴们一定很火爆。可是无论味儿再好，泡面也是对人体有一定不良影响的，因此最好是不必服用。要想吃鱼板其实不是很难，彻底能够自己做。下边就来细心详细介绍鱼板的具体方法。

鱼板是日本国一种以鱼浆为原材料而做成的食品，所应用的鱼是白身鱼，即鱼类为白色的鱼种，不同于鱼类为鲜红色的赤身鱼。将鱼类捣烂碾成粘稠后，放置日本冷杉或白桧等较无色无味的木工板上成形，随后历经蒸或烤等工艺流程即做成鱼板。现阶段宫城县的鱼板生产量和消耗量全是日本第一。

1. 鱼类营养丰富，具备滋补养生健胃消食、利湿消肿、催乳、清热去火、止嗽温阳化的作用。

2. 鱼类带有丰富多彩的镁元素，对内分泌系统有非常好的维护功效，有益于防止高血压、心肌梗死等心血管疾病。

3. 鱼类中含有维生素D、铁、钙、磷等，常吃鱼也有护肝补血补气、泽肤生发养发健体的作用。

鱼板的制做技术性是由江户时期承传出来的，制做鱼板的程序流程分成取鱼类、水清洗、碾绞、压磨、置板、煮熟、制冷、装车等流程，而最终必是「放置板上」成形，因此才称之为鱼板 。中国美食中的鱼板多是将鱼削皮以刀功做成板形。

有关鱼板的普遍作法便是咖喱酱鲜虾鱼板面，具体方法以下：

原材料

鲜面条250g，新鲜虾50g，千页豆腐20g，墨鱼丸20g，虾饺20g，咖喱酱25g

作法

1、新鲜虾焯水把皮剥掉，留出虾仁预留(如怕费劲可购现有的鲜虾。)。

2、把千页豆腐、墨鱼丸、虾饺切割成一小块预留，不必切很小。

3、坐锅烧开直到水烧开后，把咖喱酱放进水里不断拌和以防黏锅。

4、把千页豆腐、墨鱼丸、虾饺、新鲜虾放进锅中煮开后，再把鲜面条放进锅中煮开就可以。

实际上从严苛实际意义上边而言，鱼板是归属于海鲜产品的，因此一般鱼板的味儿很是美味，可是针对海鲜过敏的人干万不能心存侥幸，不必认为仅仅小小鱼板便会没事儿，最好是還是别吃，不然出了一定的情况，自身会追悔莫及的。