文蛤的营养价值

我们在平时常常会见到一些常常期待根据食材来做到针对人体的健康保健，而通常得不偿失。这跟挑选的健康保健食材密切相关，因此我们在平时一定要留意食材的选择，防止造成人体的不适感。我们在挑选的情况下能够挑选文蛤，由于这类珍珠贝食材的健康保健实际效果非常好，可以非常好的补充人体的营养成分。

我们要灵活运用这类贝壳类食材的营养成分，平时能够适度的服用。我们能够学习培训一些文蛤的做法，让我们在补充营养元素的另外还可以享有特色美食的美味可口，一举两得。我们何不学习培训一下文蛤美食制作方法，掌握其营养元素。

茶具海货蒸

原材料：文蛤2个、鸡脯肉20克、鲷鱼20克、虾30克、银杏10克、平菇1个、山叶少量、裙带菜5克、水酒30ML、木鱼水250ML、青柠檬10克

制做：

1.以水酒和烧开文蛤。

2.将蛤水滤清，蛤肉清除储备用。

3.鸡脯肉、鲷鱼、虾、银杏及平菇放进瓷器壶里。

4.引入蛤水及白汤各60ML，上笼蒸15分鐘。

5.即添加蛤肉及菠萝蜜蒸2分鐘就可以。

6.将青柠檬及瓷器壶汤放置盘里。

龙井茶竹荪汤

原材料：竹荪10根、文蛤300克、生姜3片、西湖龙井茶1碗(约500ml，干茶约10克)、冷水800ml、盐1/2汤匙(3克)。

作法：

1、文蛤提早用盐水侵泡2钟头，便于吐沙。竹荪用凉水侵泡10分钟，要是竹荪蒸软变脆就可以。将侵泡蒸软的竹荪，切掉头和尾端的网，改为5公分长的段儿。生姜清洗切成片。

2、用500ml开水将西湖龙井茶泡发后，滤除荼叶，留有汤色预留。

3、石锅中倒进800ml清烧开后，放进文蛤和生姜片，去掉浮末，待文蛤张口后，倒进汤色和竹荪段，烧开后加入盐就可以，也可依据自身口感加入少量白胡椒粉。

我们了解了文蛤的营养元素和菜谱的一些作法，让我们了解了在饮食搭配的身后还能够补充人体的营养元素，具有健康保健的作用。因此我们在平时不可以小看这种平时的饮食与养生，或许可以具有非常好的实际效果，自然服用的量一定要控制好。