咖喱粉的制作方法

在影片里我们会见到一些界面会放进他人吃咖喱酱的模样，而在日常生活中我们不常触碰咖喱酱，就不清楚它是哪些的食材，也不知道咖喱酱该怎样制作。或许我们在商场的货箱上可以见到包裝好好地的咖喱酱，买回家了随时随地都能够烧菜。可是我们了解亲自动手，衣食无忧。许多调味品实际上我们自身就可以做的出去。

咖喱酱中带有许多的食物，并不是一下就可以做出去的，我们最先要挑选必需的食物，不然做出去的调味料就沒有那类味儿了。要自身搞好咖喱酱并不是一件非常容易的事，这需要花销细心、仔细、時间，因此假如好想做咖喱酱得话，那麼就试一试下边的方法吧。

咖喱酱的作法：姜黄300克， 黑胡椒粉65克， 茴香35克， 八角茴香40克， 生姜片10克，八角茴香20克， 麻椒10克， 朝天椒20克(朝天椒使用量可依据本人口感交互或无需,无需得话用20克香菜籽)， 用以上8种原材料研磨成粉翻拌即成。

咖喱酱酱的做法：香肠丁、肉沫，胡萝卜丁、土豆丁~也有刚刚配备的自制咖喱粉~油适当、 大骨汤2碗半、生抽1匙 、盐1/2匙 作法:

1. 将咖哩粉以乾锅文火渐渐地炒出香味，盛起预留。

2. 锅内下油，放进肉沫及素火腿炒香后，添加生抽拌炒。

3. 添加蔬菜水果如胡萝卜、土豆等炒炒，再倒进咖哩粉拌炒匀称后， 倒进准备好的大骨汤慢炖， 将全部原材料煮软，水剩1杯半上下。 4. 放盐，出锅前以小麦面粉水淀粉勾芡。

马来西亚咖喱酱柔和芳香、泰国咖喱鲜美极其、印度咖喱辣度明显兼浓厚、新加坡咖喱酱芳香平静、马来西亚咖喱酱高品质香气…… 咖喱酱实际上并不是一种香辛料的名字，在咖喱酱的起源地印尼并沒有咖喱酱或咖喱粉的叫法。咖喱酱对欧洲人而言，便是"把很多香辛料混和在一起煮"的含意，有可能是由多种乃至数十种香辛料所构成。构成咖喱酱的香辛料包含有小辣椒、姜、丁香花、肉桂粉、小茴香、茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末酱、鼠尾草、黑胡椒粉及其咖喱酱的基本色--姜黄粉这些。由这种香辛料所混和而成的通称为咖喱酱，也因而，每一个家中依其口感和爱好所调出去的咖喱酱都不一样。

在南方地区的国家，许多别人都是自己制作口感与众不同的咖喱酱，有的人喜爱辣的就作出辣的口感的咖喱酱，假如喜爱柔和一些的口感，就可以依据自身的爱好来作出自身要想的咖喱酱。由于咖喱酱中带有多种多样食物，可以推动人的胃口，令人食欲大好。并且常吃咖喱酱，还能合理防止老年痴呆症的出現，诸位小伙伴们赶紧来试试看吧。