飞蟹的做法

虾蟹是我们在销售市场上普遍的一种海鲜产品食物，由于海鲜产品食品都具备肉质地细嫩、含有蛋白等特性，一直备受众多盆友的钟爱。再再加如今袭来的世界杯赛，很多人都经常熬夜以便看世界杯，可是在看世界杯的另外如何可以缺乏夜宵呢?就会有很多人挑选一些海鲜产品食品再加葡萄酒来衔接这一漫漫长夜。自然，长期熬夜对身体的损害還是很大的。

飞蟹也是一种海货，这类大闸蟹肉质地细嫩，历经烹调后可以充足感受到浓浓海货味。假如海货再加醋味结合在一起，可以吃到浓浓的鲜香。看见是否必须淌口水了，那麼接下去我们就讨论一下这类大闸蟹有什么作法吧。

炒三疣梭子蟹

主要材料：海蟹

调味品：特制油、小麦面粉、盐、老抽酱油、姜蒜、米酒

作法：

1.清洗海蟹，每只切割成每段;

2.将割开的海蟹伤口用小麦面粉封一下;

3.热锅下油，油5成热，将海蟹伤口往下触碰油，

4.煎一下，加蒜、盐、糖、老抽酱油、姜蒜、水，

5.盖上低火6-7分鐘(要依据蟹的尺寸而定)就可以出锅摆盘。

不锈钢板海蟹

主要材料：母海蟹750克

调味品：咖喱酱油、食盐、绍兴酒、番茄酱、白醋、辣酱油、油辣子、白砂糖、芝麻油、辣椒油、鸡精、生姜片、葱段、小麦面粉

作法：

1、蟹切8块，拍上小麦面粉，入七成热的油中炸好。

2、铁盘烧开，包上银纸备用。

3、锅中中资金投入姜蒜末炒香，倒进对熬汁的调味品及炸好的蟹，煎至熟，翻颠数下，浇上色拉油，摆盘就可以。

制做重要：不锈钢板要加温，使菜式更芬芳。

韩菜海蟹

主要材料：海蟹

调料：韩国辣白菜，葱丝.

调味品：盐，鸡精，米酒.

作法：

1)海蟹屠宰清洗，切割成块，酸菜切一片.

2)把海蟹和酸菜一起放到盘里，添加少量冷水，盐、鸡精和米酒.

3)把海蟹盖上保鲜袋，入微波炉加热转熟取下，撒上葱丝，浇上滚油，就可以。

菜式特性：酸菜中辣，海蟹细嫩。

上边为大伙儿详细介绍了几类有关的作法，是否早已觉得到大闸蟹的美味了呢?这类大闸蟹在历经一道道工艺流程后会给人的味觉带去享有，吃过的盆友应当就了解这类美味可口了。可是沒有吃过的盆友也不要担心，还有机会吃到这家常小菜的情况下便会了解这家常小菜是怎样的美味可口了。