孜然粉的用法用量

更新时间:2024-12-23 09:33:24 阅读: 评论:0

五香粉主要是被用在菜式上边,一般日常生活烧菜的情况下加一些五香粉,例如是在做牛羊肉或是是鱼类这种较为腥味儿的情况下的情况下,适度的加一些五香粉可以十分有实际效果的协助除去腥味儿,在另一方面也可以使食材更为的美味,可是要做到美味的水平得话還是要把握好使用量的。

五香粉它主要是由八角、八角茴香等几类香辛料配搭在一起,随后研磨出去的,它的口感十分的具备特点,可以给食材增加芬芳,使食用者更有味觉,是一款非常好的调料。

五香粉一般人都可食。可用量为每一次3~8克,需要留意的是用五香粉调料,使用量不适合过多。孜然粉性热,因此夏天要少食。便秘或身患痔疮者应少食或不食。

下边介绍一下孜然鸡翅的作法:

生产用材疫苗鸡腿(中区)、五香粉、香莱

生产作法疫苗

1.鸡腿清洗,用尖刀割开约两厘米的口子(深层及鸡脯肉),便于进味及快速。

2.适当生抽、盐、纯粮酒、白砂糖及小量吉士粉翻拌,腌三十分钟上下。

3.切姜片、香莱末添加鸡腿翻拌。

4.每10分钟上下将鸡腿旋转,保证双面都能充足进味。

5.油倒进锅中烧开,姜片、大蒜进行爆香后捞出丢掉。

6.火调小,将鸡腿放进锅中慢慢煎至金黄色,旋转煎另一面至金黄色。

7.洒入少量酒,随后盖上盖子捂几秒钟。

8.添加水和刚刚倒进腌过鸡腿的液汁(淹过鸡腿一半就可以),洒小量香莱末,盖上。煮沸后慢火焖。

9.大概5分鐘后炒糖色后面再上碟。

10.在鸡腿上滴少量五香粉,放几块香青菜叶装饰设计,进行。

如果有电烤箱,坚信实际效果更强。

五香粉它可以协助牛羊肉、鱼类除腥,在菜式里边加上一些五香粉可以让食材更为的美味,可是需要留意的是尽管五香粉可以给食材提色,可是要控制好使用量,假如应用的量太多了得话便会影响食材的口味,并且易上火。

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