木鱼花怎么做

很多人在日常生活中对木花鱼的做法也不十分的掌握，因此就算应对准备好的食物，也不知道怎样着手，有的情况下咬着牙做出去的食材，总是是消耗食物，那样的问题是许多的人都是碰到的，那麼下边就要了解一下木花鱼的一个做法，看一下在家里里边怎么样才可以作出让人亲人赞叹不已的木花鱼美味可口。

在销售市场上我们尽管都能够选购到木花鱼。可是如果选购的你木花鱼不足新鮮，挥着是早已去世了的木花鱼，那麼那样做出去的木鱼丝法国鹅肝烧茄瓜味儿就不容易那麼的美味，因此我们在挑选食物的全过程中還是需要慎重的。

木鱼丝法国鹅肝烧茄瓜

原材料

调味品：蒜末、蕃薯粉各5克，圆葱100克，尖椒条10克，葱段2克，芹莱1克，日本国烧汁10克，食用油600克，无盐黄油5克，张裕葡萄酒金奖白兰地2克，上汤150克，生抽酱油5克，香油2克，味粉3克。

作法

1、茄瓜清洗，削皮再切长8公分的、宽1公分、厚1公分的条;锅内放进食用油，烧至五成热时放进茄瓜条文火浸炸2分鐘至颜色金黄色，捞起来控油补水。

2、鹅肝酱一分为二;圆葱削皮，切长5公分的粗条。

3、不锈钢板放到火上大火烧10分钟，取下后放进无盐黄油小火烤化;在烧不锈钢板的另外，锅内放进食用油10克，烧至七成热时放进圆葱条文火爆锅0.5分鐘，起锅放进不锈钢板上。

4、锅内放进食用油20克，烧至七成热时放进蒜末、蕃薯粉文火煸香，入茄瓜、鹅肝酱、尖椒条、烧汁文火炒出香味，入上汤小火烤2分鐘，用生抽酱油、香油、味粉调料后起锅，放进不锈钢板上，撒木鱼丝，淋白兰地酒，撒芝麻、葱段，用芹莱装点上菜。

小技巧

特性：原材料配搭新奇，鲜香十足。

木鱼丝法国鹅肝烧茄瓜不但有鱼类的美味，也有四季豆的香醇，因此假如你自己在家都能够动手能力作出那样一道美味可口营养成分的菜式，不但自身都是感觉自豪，还能够获得亲人的夸赞，所以说要想吃的健康营养，那麼这种食材的做法就一定要记住了。